煎年糕

　　

　　简介

　　 非常想念儿时吃的煎年糕，只是传统年糕的做法繁琐，费时，今天就做一个懒人版煎年糕，非常简便

　　

　　材料

　　 糯米粉：120克；开水：100克；油：10克；

　　

　　做法

　　糯米粉中加入开水，油先用筷子搅拌，再揉成面团，戴手套操作更容易平底锅中放油，将糯米团做成这样子的小饼，或你喜欢的形状 中火煎，每一个保持一点距离两面煎至微黄，鼓起就熟了撒上糖就可以吃了，个人比较喜欢外皮酥脆的口感，所以直接撒糖在上面，也可以将红糖与水熬成浓稠的糖浆淋在上面！

　　

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