菜粑粑(玉米面)

　　

　　材料

　　 玉米面：400克左右；豆面：200克左右；小苏打：一丢丢，大约两三克；水：适量；鸡蛋：一只，也可以不加，多放点水也行；菜：应季的蔬菜就行；

　　

　　做法

　　肉菜混合好了，我用的山木楂，肉和虾家里没有鸡蛋了就没加，上面配料表的比例也是大约，玉米面要比豆面多，好吃一点。豆面超市就能买到，用黄豆磨的。很便宜。玉米面是村里磨的，超市也有卖。玉米豆类在一起吃营养是最好的。黄豆有丰富的赖氨酸和色氨酸，正好玉米里边缺这两种，在一起可以很好的补充。加小苏打不仅仅可以松软，还可以把玉米里边的烟酸变成可以被我们吸收的，所以这三个强强联合起来营养很全面！加水就是加到图上这种状态，一定别太软，也别太硬，就是感觉水分都被它们正好吸收进去了就行，然后有那种嘭嘭嘭的润泽感