土豆炖驴肉

　　

　　材料

　　 驴肉：1000克；土豆：1个；油：10克；花椒：五粒左右；八角：两个；生抽：2勺；盐：一勺；姜：五片；白糖：半勺；料酒：勺；老抽：一勺；

　　

　　做法

　　驴肉两斤，洗干净切小块准备材料，土豆忘了拍，我还加了铁棍去炖，也超好吃驴肉焯水（水滚即可）热油放姜佐料爆炒一分钟放驴肉炒一分钟左右，放水没过驴肉，放白糖半勺，老抽一勺，酱油两勺，料酒三勺，水滚后小火炖一个小时左右，放盐最后半个小时放入土豆，炖的时候真香！！

　　

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