舒芙蕾煎蛋
简介
【舒芙蕾煎蛋20分鐘做法】：蓬松的Omelette，只用2个鸡蛋非常简单又美味的早餐
材料
【食材】：鸡蛋2个；盐巴少许；糖10克；
做法
先将蛋黄和蛋白分开盐巴加入蛋黄里，搅拌均匀把糖加入蛋白里，将蛋白打发到湿性发泡将蛋黄倒入打发好的蛋白里，翻拌均匀平底锅开小火，加入适量奶油，再倒入平底锅中盖上锅盖煎个5~7分钟打开锅盖後，把它对摺，再煎个2~3分钟
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