什锦蛋炒饭(清冰箱料理)

　　

　　简介

　　 【什锦蛋炒饭30分鐘做法】：年节刚过，取冰箱里的食材利用，简单做出营养满分的蛋炒饭，也顺便帮冰箱除旧(剩下)布新。

　　

　　材料

　　 【食材】：广达香肉酱半罐；白饭2碗；鸡蛋1颗；冰箱有的食材-蔬菜类适量；冰箱有的食材-海鲜or肉类适量；葱1根；蒜头3小颗；胡椒少许；酱油1~3汤匙；

　　

　　做法

　　葱切成葱花、蒜头切碎、蛋搅散备用生的食材切成一口大小备用；已经是熟的省略倒入半罐广达香肉酱翻炒至炒出香味加入葱花、蒜头後，先加入生的海鲜肉类食材翻炒至半熟再加入生的蔬菜类食材锅内食材堆置锅边，倒入蛋液(熟的食材等蛋半凝固後可加入)加入白饭一起翻炒至米饭粒粒分明开始调味(加入少许盐巴、些许酱油、胡椒粉)可口蛋炒饭轻松上桌

　　

　　小诀窍

　　 1.年节冰箱里的剩菜剩饭华丽变身，简单做还可以清冰箱2.生的食材切成一致大小，熟的程度才会一致，也较好入口

　　

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