木须肉
简介
小时候最喜欢的一道菜!荤素蛋全齐!
材料
木耳:1把;鸡蛋:2个;黄瓜:半根;胡萝卜:半根;肉:100克;料酒:1勺;酱油:1勺;蚝油:1勺;盐:适量;淀粉:1勺;醋:几滴;香油:几滴;
做法
肉切片备用!鸡蛋炒熟备用木耳提前泡好!胡萝卜,黄瓜切片起锅,烧油,蒜葱炝锅加入肉片炒至变色加料酒,酱油,蚝油,盐翻炒均匀倒入配菜翻炒淀粉加一点水,盐,几滴醋和香油,搅拌均匀!倒入锅中勾芡!翻炒均匀!出锅!
小诀窍
肉片可以提前用淀粉和蛋清浆一下!口感更嫩滑!
相关
木须 肉
版权声明:本文内容转载自网络,该文观点仅代表作者本人。登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,不构成投资建议。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站举报,一经查实,本站将立刻删除。