香酥奶豆腐（内蒙纯奶豆腐）
简介
内蒙纯奶豆腐奶用羊奶慢慢熬制，过程繁琐，营养价值极高，香味浓，就因为太浓还带酸，所以一般人都吃不习惯。干吃和蒸着吃，做为南方人的我反正是吃不习惯，就想了用这个方法去制作，掩盖了酸味，突出了奶香味，外酥里嫩，香甜可口
材料
豆腐：半块；鸡蛋：2个；面粉：适量；
做法
将奶豆腐切成均匀的小块准备面粉，2个鸡蛋打散备用将切好的奶豆腐先裹上一层蛋液（能吃糖的可以裹完蛋液裹上一层砂糖，会特别好吃），再裹上面粉，然后裹上蛋液裹好的奶豆腐放盘子里装好烧植物油，用筷子放锅里起小泡泡了就开始关小火，将奶豆腐放剩余的蛋液中再过一遍，放锅里。小火炸到金黄色外面香酥，里面香软摆盘放好可以开吃咯
小诀窍
1.刚出锅热乎乎吃口感更好。2.因为孕妇不能吃糖，所以一丁点糖都没放，如果没有糖尿病或别的特殊原因不能吃糖的，建议加糖，味道会非常美味哦！
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