究市集｜京酱肉丝面

　　

　　简介

　　 【究市集｜京酱肉丝面20分鐘做法】：时冷时热的天气，搞得胃口都变差了。来碗京酱肉丝面，滑顺的面条配上咸香的肉丝，开胃又饱足。想看更多食谱，请点我 >>https://reurl.cc/06YYQK

　　

　　材料

　　 【食材】：究好猪里肌排200g；面条100g；葱丝适量；香油1汤匙；【腌肉：】：白砂糖1/2茶匙；白胡椒粉1/2茶匙；酱油1茶匙；橄榄油1汤匙；太白粉1茶匙；【酱料：】：甜面酱2汤匙；白砂糖1/2茶匙；酱油1茶匙；白胡椒1/4茶匙；米酒1汤匙；

　　

　　做法

　　里肌肉切丝，与腌料混匀中火热锅，倒入榄油，放入肉丝上色後，起锅备用小火热锅，放入一汤匙香油，放入酱料用大火煮至沸腾放入肉丝，转大火迅速拌炒制酱汁收汁，约一分钟起锅热水煮面沥干後，将肉丝放上，顶上放葱丝即可

　　

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