焗烤马铃薯热狗

　　

　　简介

　　 【焗烤马铃薯热狗20分鐘做法】：浓郁滑顺白酱、松软绵密马铃薯、咸香维也纳小香肠再搭上焗烤过表皮脆口起司在家也能简单享受美味焗烤。

　　

　　材料

　　 【食材】：马铃薯（大型）1颗；洋葱丝1/4颗；胡萝卜1/4根；维也纳小香肠5根；焗烤起司2大匙；花椰菜8朵；白酱如下；低筋面粉1大匙；鲜奶250毫升；肉豆蔻粉（可省略）1/5茶匙；玫瑰盐1/5茶匙；黑楜椒粉1/5茶匙；糖1/2茶匙；

　　

　　做法

　　准备食材、马铃薯切块、洋葱切丝、胡萝卜切段、小热狗切厚片备用。起锅热水烫花椰菜跟胡萝卜3分钟。马铃薯烫3-5分钟。把白酱调味倒入罐中摇到均匀。牛奶250ml、盐、糖、低筋面粉1汤匙。起热锅下5克奶油、洋葱丝炒至洋葱变软。下胡萝卜、小热狗、马铃薯煎至表面金黄色。倒入白酱关火後开始拌匀。再度开中火边搅拌至白酱滑顺即可关火。白酱倒入焗烤容器放上花椰菜起司丝、水波炉170度烤8-10分钟即完成。每台烤箱不同视自己的做调整。摆盘上桌趁热享用。

　　

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