一看就会——春季蒸菜
简介
偷看妈妈的配方，顺手记录下来，好东西要大家一起分享☺️蒸菜虽然简单，但是有些细节的地方要注意，不然容易翻车。我在这篇文章都给大家说清楚。保准做出来嫩嫩香香的减脂蒸菜
材料
茼蒿菜：一捆；盐：3勺；鸡精：2勺；生抽：适量；食用油：适量；面粉：适量；胡萝卜：些许；
做法
蒸菜洗干净，沥干水分（很重要）切碎放入案板，加入盐和鸡精（家里没有计量器，没办法测试盐的多少，我们放了差不多三小勺，如果把握不准的话就少放些）加入面粉和食用油，增香又劲道这样把它抓匀，让茼蒿均匀的裹上面粉（图上的面粉稍有些少了，大家可以根据这个状态再加一些面粉）锅中倒入水，笼布打湿放在蒸屉上摆上蒸菜，直接凉水上锅蒸，水开后再蒸10分钟左右即可。没有什么卖相，我不会拍 但是非常好吃
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