第五种乳酪蛋糕
简介
【第五种乳酪蛋糕60分鐘做法】：冷冻後口感像冰淇淋，冷藏又是另外一种风味，超级无敌好吃，米其林三星食谱，稍微更改了一点点，更方便懒人制作
材料
【食材】：奶油乳酪200克；鲜奶油100克；希腊优格50克；酸奶油180克；柠檬汁9克；炼乳120克；白巧克力50克；鸡蛋(L)2颗；香草荚酱4克；玉米淀粉20克；
做法
买不到酸奶油的可以使用鲜奶油180g柠檬汁30g搅拌後代替白巧克力隔水加热，务必不要加热过头会油水分离其他乳酪材料包含酸奶油跟蛋全部丢进果汁机中高速打均匀打好的乳酪糊放到炉上直接加热或是格水加热至40~50度，再将巧克力一起加入扮匀，乳酪糊没有加热会让巧克力无法扮合在一起喔
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