米酒汤圆荷包蛋

　　

　　简介

　　 冬日里经常做的甜蜜温补佳品；有时加入3、4颗桂圆干。食谱是2人量的。

　　

　　材料

　　 鸡蛋：2个；江米甜酒：若干勺；芝麻汤圆：4个；枸杞：10粒；糖桂花：2小勺；水：300克左右；

　　

　　做法

　　煮锅中加入300克水和若干勺江米甜酒，大火煮开。水开后打入2个鸡蛋，晃一下煮锅避免鸡蛋粘锅。接着再放入4个汤圆。大约煮5分钟后，改文火待鸡蛋和汤圆浮起来即可关火，焖一会儿盛起，撒上糖桂花味道更美。

　　

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