超简单的一顿午饭-咖喱鸡肉盖饭

　　

　　材料

　　 土豆：1个；胡萝卜：1根；洋葱：4分之一；米饭：碗；生抽：1勺；咖喱：1块（我买的）；鸡腿肉：2只（或鸡胸肉）；蚝油：1勺；糖：1勺；淀粉：2勺；料酒：1勺；

　　

　　做法

　　鸡腿肉切丁（鸡胸肉也可以，我这次两个都放了，但发现鸡腿肉口感好），加入蚝油、料酒、少量淀粉抓匀腌制20分种胡萝卜 土豆 洋葱 葱切丁（不吃洋葱的可不放）加入适量的油 放入鸡腿肉炒至变色乘出留底油加入葱煎出味道 放入洋葱炒至断生 加入胡萝卜和土豆 放入蚝油生抽 翻炒均匀至断生然后加入鸡胸肉翻炒均匀 加入水 看几人吃 大火烧开大火烧开之后 放入咖喱（这是我买的 我们四个人放了一盒）记得要打开锅盖翻一翻 要不然会糊吧 感觉 咖喱沉底了小火炖20分钟至土豆绵软（看土豆的大小） 大火打开锅盖收汁至想要的稠度即可。今日

　　

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