⭐️酥皮炸年糕&传统炸年糕

　　

　　材料

　　 【食材】：酥皮2片；年糕1盒；蛋2颗；中筋面粉90克；水40-50cc；

　　

　　做法

　　酥皮年糕1.酥皮切成四分之一2.将年糕包起来，并在上面用刀横划2-3刀3.再上面涂上蛋黄液（也可洒点黑芝麻）4.放入空气炸锅锅180度 10分钟传统炸年糕1.先将年糕切片2.备粉浆，先将鸡蛋打散，加入中筋面粉和水，将其搅拌至无粉粒。3.放入油，热锅，再转小火，将年糕裹上粉浆放入炸4.炸到表皮金黄即可

　　

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