蕃茄炒蛋

　　

　　简介

　　 【蕃茄炒蛋10分鐘做法】：蕃茄炒蛋 / 给新手的料理教学过完年了，该让肠胃收收心喽来点古早味的蕃茄炒蛋吧完整影音食谱：https://www.youtube.com/watch?v=xO8RScOfkwI

　　

　　材料

　　 【食材】：蕃茄200公克；鸡蛋3颗；蕃茄酱30公克；食用油20毫升(ml)；盐2公克；砂糖2公克；蒜头2瓣；水100毫升(ml)；青葱1根；

　　

　　做法

　　蒜头切碎末蕃茄切丁葱切成葱花快卡炉 / 卡式炉 开中火家用瓦斯炉 开中小火热锅40秒後下油下油约20秒後下蒜末拌炒蒜末炒至金黄下蕃茄蕃茄炒至出水之後下水下水之後下蕃茄酱、砂糖及盐巴拌匀煮蕃茄的同时把蛋搅散等到锅内汤汁微微变稠时下蛋液蛋液下锅後轻轻搅拌用人生最慢的速度拌它汁收干下葱花拌匀即可起锅

　　

　　小诀窍

　　 完整影音食谱：https://www.youtube.com/watch?v=xO8RScOfkwI这道是比较偏古早家常口味的蕃茄炒蛋，可能跟自助餐吃到的不太一样，但也是很好吃的唷。

　　

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