白菜卤-原来就是这麽简单 GREENIS

　　

　　简介

　　 【白菜卤-原来就是这麽简单 GREENIS30分鐘做法】：先生最爱白菜卤，但外面的白菜卤总是有点油份量又有点少，自家的料就是可以加的很澎湃（小孩爱吃香菇加了好多） 用Greenis翻炒，不用顾炉也不怕焦锅，还可以去陪小孩玩，一打四还是可以出大菜

　　

　　材料

　　 【食材】：大白菜半颗；肉丝适量；红萝卜半根；香菇6朵；油蒜酥适量；蚝油2大匙；水适量；蛋1颗；

　　

　　做法

　　备料：白菜洗净切块、萝卜去皮切丝、香菇泡软切丝、肉丝（可腌可不腌）、香菇水保留爆香香菇（Greenis设定-下油热锅：转速2｜20秒｜120度；爆香：转速2｜1分钟｜120度）-》再下肉丝（同上爆香设定）-〉再下红萝卜丝（同上爆香设定）下大白菜和香菇水（Greenis设定：转速2｜20分钟｜100度），因爲生大白菜很占空间，我有先压一下，分两次下，所以20分钟完我下另一半大白菜，继续同样设定再拌炒20分钟倒数五分钟加蚝油继续搅拌，开锅～完成✅搞工一点可以移到砂锅，准备一些炸蛋酥，就是一道传统白菜卤，我只有移到美盘，菜超软汤汁鲜甜，好下饭好好吃