超爽口凉拌茼蒿

　　

　　简介

　　 去潮福城几乎每次必点的凉拌茼蒿！之前没想过要自己做，今天买了超新鲜的茼蒿，就忍不住动手了。超好吃的，但是简单的不得了，口味按自己喜欢的调，所以没有准确用量。写菜谱记录一下，下次才记得怎么做，哈哈哈～(ಡωಡ)hiahiahia

　　

　　材料

　　 茼蒿尖：1把；白芝麻：适量；芝麻油：适量；味极鲜：适量；细砂糖：适量；白醋：适量；苹果醋（没有可省略）：适量；海盐：适量；

　　

　　做法

　　茼蒿取用最嫩的尖，因为是直接生吃的，这样口感最好剩取完尖的剩下的茼蒿可以煮火锅或者炒菜，也不浪费哦纯净水加少许的盐和白醋，茼蒿泡十分钟。然后用不烫的开水再过一遍最后就是放调料咯，边调边尝觉得合适就OK，拌好放几分钟，更入味，茼蒿的生味就基本吃不到了

　　

　　小诀窍

　　 超级好吃，真的太爽口了，菜吃完剩下的汁，做蘸汁也很棒～今天又做了第二次，大致记录下比例：3匙味极鲜，2匙麻油，2匙细砂糖，2匙白芝麻，1匙白醋，1匙苹果醋

　　

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