蔬食豆腐吉士堡排

　　

　　简介

　　 假日【蔬福】地睡到自然醒，为自己准备一份【布朗曲】从买食材开始，感受身体带来最直观的感受。去市场看看蔬菜水果，到厨房听豆豆豆的切菜声，站到餐桌前闻闻用心的味道，坐下来品嚐投入的滋味。将这段时间化作店为艺术，为比蜜蜂还勤劳的自己找到一个轻轻的，慢慢的，小小的，着力点。

　　

　　材料

　　 【食材】：长型豆腐1块；扇茹150克；红萝卜 1/3根；即时验麦片1大匙；糖1小匙；黑胡椒粉1小匙；姜泥1小匙；玉米粉1大匙；香椿酱1小匙；酱油1小匙；

　　

　　做法

　　豆腐蒸10分钟取出捣碎捣碎的豆腐加入麦片搅拌平均静置10分钟使其软化扇菇蒸熟後切丁备用热锅少许油炒扇茹、红萝卜加入捣碎的豆腐、糖、黑胡椒粉、姜泥、玉米粉、香春酱及酱油搅拌均匀捏成球状压扁放入平底锅中煎烤5分钟即可

　　

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