鲈鱼豆腐味噌汤 (分享豆腐保存方式)

　　

　　简介

　　 【鲈鱼豆腐味噌汤20分鐘做法】：天冷很适合清爽暖胃的汤品。

　　

　　材料

　　 【食材】：板豆腐2块；金目鲈鱼排700克；青葱1根；有机味噌45克；

　　

　　做法

　　冷冻金目鲈鱼排烹煮前一天放冷藏低温解冻，拆封後洗过沥干用料理剪刀剪6公分长块。传统板豆腐黄豆味香，可以带密封盒去买，请老板直接把豆腐放在密封盒里，回家冲洗一下，加净水原盒放冷藏保鲜，这样豆腐可以美美的。烹煮时把水倒掉直接在盒里切喜欢的块状。味噌最後实际嚐味道我用了45克，青葱洗净剪食指长段。汤锅加水放(豆腐/葱白段)盖锅煮至滚起。豆腐锅煮滚後放(鱼块)，盖锅煮至滚起。把味噌用汤匙加锅中热汤拌匀加入锅中，嚐一下汤头味道依喜欢口味调整味噌用量，味噌调匀融和後就熄火，完成啦。把葱绿剪末，洒上增加香气。用保温壶带给朋友帮忙一起吃饭。

　　

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