『凉』白菜拌粉丝
材料
白菜：400克；瘦肉：100克；大蒜：5瓣；龙口粉丝：2把；胡萝卜/香菜：少许；
做法
☞锅中烧水，水开/下粉丝，煮4分钟，过凉/控干/剪段☞白菜/胡萝卜/瘦肉 切丝，香菜 切段，蒜 切末☞肉丝中放生抽1勺，炒熟料汁：陈醋4勺，生抽/蚝油/辣椒油 各2勺，花椒油/香油 各1勺，盐/鸡精/白糖/芥末油 各2小勺食材/料汁，混合/拌匀
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