咖哩牛肉

　　

　　简介

　　 【咖哩牛肉60分鐘做法】：煮一锅咖哩，对善於轻松下厨或是生活忙碌的人来说，是一道非常方便的料理。而香甜浓郁的日式咖哩，拌着饭吃的美味常令胃口大开，尤其是对小朋友来说，是非常受欢迎的佳肴。

　　

　　材料

　　 【食材】：牛肋条1公斤；米酒30克；香葱3根；姜10克；草菓2颗；大蒜50克；洋葱100克；沙拉油30克；咖哩酱18克；细盐10克；砂糖8克；水350克；椰浆50克；无糖炼乳50克；面粉10克；

　　

　　做法

　　将沙拉油加热後依序加入大蒜、姜、洋葱、香葱、草菓爆香後加入牛肋条拌炒一下。加入咖哩酱继续拌炒一下後加入水、米酒盖上盖子炖煮30分钟加入砂糖、细盐、椰浆、无糖炼乳持续炖煮30分钟。看一下牛肉是否软烂,若可店就将面粉用水搅拌一下,加入锅内稍微拌煮一下即可。

　　

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