炼乳辣椒鸡

　　

　　简介

　　 【炼乳辣椒鸡30分鐘做法】：这道炼乳辣椒鸡，一入口先是花椒和辣椒的呛香味，接着炼乳的甜味和奶香会在口中散开来，真的并不会很突兀耶~

　　

　　材料

　　 【食材】：去皮鸡胸肉300克；辣椒酱2茶匙；蒜末3颗量；米酒1茶匙；葱花50克；酱油2茶匙；白醋1茶匙；花椒粒1/4茶匙；【腌料】：细盐1/4茶匙；太白粉1茶匙；飞燕加糖全脂炼乳1茶匙；

　　

　　做法

　　鸡胸肉切丁,加入料拌匀腌制3分钟至入味,备用。热锅将腌制入味的鸡胸肉炒至两面金黄,盛起备用。大火加入花椒粒爆香,再依序放入蒜末、辣椒爆香。加入炒至金黄的鸡胸肉继续拌炒,依序加入酱油、米酒、葱花、白醋;关火,起锅。*起锅後可在淋一些炼乳增加香醇味。

　　

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