泰式海鲜汤

　　

　　简介

　　 【泰式海鲜汤30分鐘做法】：泰式酸辣海鲜汤，喜欢泰式料理绝对不能错过

　　

　　材料

　　 【食材】：鲜虾15只；草菇30颗；小番茄(对切)10颗；水800ml； 南姜少许；香茅少许；柠檬叶少许；盐巴少许；砂糖1大匙；鱼露1大匙；柠檬汁1大匙；无糖炼乳200克；辣椒片适量；香菜适量；

　　

　　做法

　　鲜虾去肠泥虾壳,虾头另外放备用起油锅,虾头炒香後加入清水,依序加入南、香茅、柠檬叶煮滚後加入盐、砂糖、柠檬汁、鱼露、辣椒片、草菇。煮滚後转小火煮约10分钟後加入小茄、糖炼乳;做最後调味;煮滚後即可加入香菜。

　　

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