肉炒青椒

　　

　　简介

　　 我和老公最爱吃的一道菜，儿子最讨厌吃，每次吃青椒他都烦的不行！不知道什么原因！

　　

　　材料

　　 青椒：2个；猪肉：适量；酱油：几滴；葱姜蒜：适量；盐：半勺；鸡精：1勺；耗油：1勺；十三香：少许；

　　

　　做法

　　青椒洗净去蒂掰成块，肉切片，葱姜蒜切沫备用锅中烧热油后下入肉片，炒至变白，加入酱油，十三香，葱姜蒜，翻炒几下倒入青椒。翻炒几下加入盐，鸡精，继续翻炒我1分钟左右加一点耗油，再翻炒几下出锅。

　　

　　小诀窍

　　 我用的是厚的大辣椒，如果是薄的，一定快点出锅，时间久了太软了，不好吃了！

　　

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