枣花馒头

　　

　　材料

　　 面粉500：克；水：250克；酵母：5克；红枣：适量颗；

　　

　　做法

　　把活好的面，醒发，底盘面团为180克，小点可以用150克，擀城饼状再用刀切四下，第四刀切断，中间两刀压印，再四下之处捏起来。再取一块面，把面成细长条，加入小红枣，捏起来。中间加入红枣做支撑再取80克面，(小枣馍的用50克)再切四下捏起来。再用面条加枣，最中间加枣，完成放入锅中醒发10分左右，蒸20-25分钟即可中间还可以再修正一朵花也可以。

　　

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