红麴鸡肉花菜汤
简介
【红麴鸡肉花菜汤】今天来分享红麴鸡肉花菜汤食谱，鲜甜养生影音食谱：https://youtube.com/shorts/K1M0KtBMI0gTips : 蛤蜊最後再煮以免过老，蛤蜊煮开後的汤头，再来做调味
材料
【食材】：鸡腿肉300克；白花菜200克；袖珍菇150克；蛤蜊150克；姜丝20克；红麴1大匙；米酒2大匙；胡椒粉1匙；盐巴2小匙；水1500毫升；
做法
❶鸡肉用红麴、米酒、胡椒、盐巴腌渍20分钟❷再将白花切小朵，袖珍菇剥小块❸水+姜丝煮开，再放鸡肉煮至软嫩，再放白花、袖珍菇煮熟❹放入蛤蜊煮开後，再加1大匙米酒、适量盐巴调味即可
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