我家的功夫熊猫汤面
简介
【我家的功夫熊猫汤面10分鐘做法】:每次看到功夫熊猫的鹅爸那碗清汤面真的是令我垂涎三尺,不想花时间熬汤,就得想办法煮出浓郁又清澈的汤底,大概思考三分钟我就放弃了,对!我就懒!在此献上十分钟就完成的懒人面
材料
【食材】:牛五花肉50克;新鲜香菇3大朵;鸿禧菇半包;雪白菇半包;娃娃菜半包;五木细关东面2把;水1000毫升;【调味料】:有咸味的油葱酥1大匙;陈年榨菜50克;【备料】:牛五花切成一口大小。;香菇切丝。;娃娃菜洗净,一片切成三长条。;陈年榨菜用水冲洗脏污切薄片。;
做法
不用加油,把所有食材及调味料丢进锅里大火加热直到听到嗞嗞声出现就开始翻炒所有食材翻炒到全熟,加入水,开大火煮滚水滚後试一下口味再决定要不要继续加水,毕竟榨菜是咸味的来源,越煮通常会越咸,味道确定後再加入面条等到面条熟了即可盛入碗中
小诀窍
❶如果是用现做的面条,面上还带有面粉的,要另起一锅水煮面再加入汤底,不然汤喝起来会有面粉味
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