红烧猪蹄
材料
猪蹄：；葱：；姜：；料酒：；生抽：；蚝油：；冰糖：；花生油：；水：；
做法
超市买回来的猪蹄洗净 用毛用镊子拔出 锅中加水放入猪蹄抄水去掉血沫多抄一段时间去油比较好猪蹄洗净 葱 姜 冰糖备用锅中加入花生油放入冰糖炒糖色放入猪蹄炒上糖色倒入生抽 蚝油 料酒翻炒均匀倒入热水大火烧开转小火炖至软烂收汁装盘 将剩余的汤汁淋在猪蹄即可
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