豆浆的做法和配方及功效-豆浆的做法和配方比例是多少
今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊豆浆的做法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。
豆浆的做法和配方比例是多少
优质回答自从家里买了豆浆机之后,每天都会研究各种豆浆食谱,几年下来也累积了上百种配方,今天就为大家分享30款,全家老小都超喜欢的搭配组合,营养均衡,又无敌好喝,我们一家已经坚持喝了5年,每个人的身体都贼棒!
花一天时间为大家整理的,食谱比较多,朋友们 可以收起来,慢慢做哦~!
一、香浓可口的黄豆浆,经典配方!
食材配比:黄豆70g,水1200毫升.
做法:先把黄豆浸泡6小时候,然后倒入豆浆机,加入清水,按下启动键即可。
二、花生红枣豆奶
食材配比:黄豆50g、花生40g、红枣8-10颗、牛奶200-300ml、水注至1100ml豆浆机水位线处;
做法:黄豆泡一晚,花生、红枣弄碎一些,所有食材备好后,一起放入豆浆机中,加入牛奶和水,按下五谷豆浆键即可。
三、红枣米润豆浆(非常好喝!浓稠又丝滑))
食材配比:黄豆30克,糯米50克,去核红枣10个,纯净水1000毫升;
做法:黄豆、糯米和红枣倒入豆浆机(最晚泡一晚上,口感会更好),然后倒入清水,按“米润豆浆”键即可。
四、健脾滋补的五豆红枣豆浆
食材配比:黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、去壳红枣10 克、清水适量;
做法:除了红枣外其他食材浸泡至少6小时,加入适量清水,接通电源十几分钟就搞定啦。
五、养颜芝麻黑豆浆
食材配比:黑豆 50克,核桃 6个,红枣 9颗,黑芝麻 30克,水 1000毫升
做法:黑豆浸泡至少4小时,与其他食材一同倒入豆浆机内,倒入清水,启动豆浆程序煮成黑豆浆即可。
六、红枣枸杞豆浆
食材配比:黄豆70g、红枣15颗、干桂圆8颗、枸杞1小把、水1100ml左右;
做法:黄豆泡一晚上,与去核红枣、桂圆、枸杞一同倒入豆浆机内,倒入清水,启动豆浆程序即可。
七、花生豆浆
食材配比:花生30g、黄豆40g、清水1200毫升。
做法:黄豆花生浸泡至少6小时,倒入都煎机内,倒入清水,启动豆浆机程序,10分钟即可。
八、五色消暑豆浆
食材配比:绿豆30g,赤小豆30g,黄豆30g,薏米10g,燕麦片10g
做法:绿豆、赤小豆、黄豆浸泡一晚上,然后把所有备好的食材倒入豆浆机,加上不超过水线的适当清水,按下五谷键即可。
九、核桃杏仁露
食材配比:核桃仁50g、杏仁50g、清水适量、蜂蜜适量;
做法:核桃杏仁洗净后,倒入豆浆机,加入适量清水,选择干豆即可,做好后加入适量蜂蜜就可以开喝啦。
十、百合莲子绿豆浆
食材配比:干绿豆1/2杯,百合干1/3杯,莲子5枚。
做啊:绿豆提前泡好,百合和莲子用热水泡软,倒入豆浆机,加水至上下水位间,按“五谷豆浆”键,十分钟就好了。
十一、栗子燕麦豆浆
食材配比:黄豆60g、栗子50g、燕麦20g、水800ml;
做法:黄豆提前泡一晚上,再和掰碎的栗子、燕麦一起倒入豆浆机,加入清水,启动五谷键即可。
十二、红枣莲子浆
食材配比:红枣(去核)1/3杯、莲子肉1/3杯、黄豆一杯、白糖一杯、清水适量。
制法:黄豆提前泡一晚上,莲子肉泡软,与其他食材一并倒入豆浆机内,加入清水,启动豆浆机即可。
十三、红豆薏米豆浆
食材配比:红豆半量杯、薏米半量杯、清水1200毫升;
做法:红豆薏米洗净后泡一晚上,倒入豆浆机,加入清水,开倍浓五谷功能即可。
十四、果仁芝麻豆浆(促进代谢 润肠通便)
食材:黄豆一杯、白芝麻适量、松子适量、瓜子仁适量、燕麦片
做法:黄豆提前泡一晚上,与其他食材一起倒入豆浆机、加适量清水。按下启动键即可。
十五、枸杞核桃豆浆
食材配比:黄豆50克,核桃25克,枸杞5克,纯净水1000毫升
做法:所有食材备好后倒入豆浆机(最好浸泡6小时),加入清水,按下“富纤豆浆”即可。
十六、干姜红枣豆浆(安神补齐,活血抗衰)
食材:黄豆、红枣、干姜、大米、燕麦片;
做法:黄豆提前泡一晚上,所有食材洗净后一同倒入豆浆机,按下启动键即可。
十七、益智豆浆
食材配比:黄豆55克、核桃仁 10克、熟黑芝麻 5克、水 1200毫升;
做法:黄豆提前浸泡一晚,与其他器材倒入豆浆机,加入清水,启动机器即可。
十八、南瓜豆浆(活血护眼明目)
食材配比:南瓜1/3杯子、黄豆半杯、水适量、糖适量;
做法:黄豆提前泡一晚,南瓜洗净去皮切丁,然后一同放入豆浆机,加入足量的水(水的分量按各人喜好添加),选择五谷豆浆/湿豆/干豆豆浆功能。
十九、解暑败火的绿豆豆浆
食材配比:绿豆70克、纯净水1000克、白糖适量(我不加糖)
做法:绿豆提前泡一晚上,倒入豆浆机桶里,加入清水,开启五谷豆浆功能即可。
二十、黑豆红枣豆浆 (对头发有好处)
食材做法:黑豆 80g 、红枣 25g,黑豆提前泡一晚上,和红枣一块倒入豆浆机,加上适量清水,按下启动键即可。
二十一、紫薯豆浆(浓浓的紫薯味超赞)
食材做法:紫薯140g 、黄豆 60g(提前泡一晚上),一块倒入豆浆机,加入适量清水,按下启动键即可。
二十二、百合莲子豆浆
食材配比:百合 1/3杯、黄 1/2杯、莲子10颗、水 1200毫升;
做法:所有食材提前泡一晚上,倒入豆浆机,加入清水,启动打浆功能即可。
二十三、核桃花生牛奶
食材配比:生核桃 6个、花生一小把、鲜牛奶4袋;
做法:将牛奶、花生、掰小块的核桃仁放入豆浆机中,正好到最低水位线处。按倍浓豆浆键即可。
二十四、黑米薏仁豆浆
食材配比:黑米 25克、薏仁 25克、水 1000克;
做法:食材提前泡好,倒入豆浆机,加水,选取干豆豆浆功能,点开始键,等待豆浆即可。
二十五、莲子山药豆浆(健脾养胃)
食材配比:黄豆50g、莲子20g(新鲜)、鲜山药30g、清水800毫升、白砂糖适量;
做法:黄豆提前泡好,莲子去芯,山药去皮切粒。所有食材一同倒入豆浆机,加入清水,选择豆浆功能,启动。
二十六、润肤田园豆浆
食材配比:干黄豆50g、胡萝卜一根150g、新鲜玉米粒50g、铁棍山药50g、糖适量;
做法:黄豆提前浸泡一晚上,山药、胡萝卜洗净去皮,切小块,新鲜玉米取玉米粒,然后将所有食材一起放入豆浆机中,加水至豆浆机刻度线1100ml处。按下功能键即可。
二十七、花生红枣补血豆浆
食材配比:黄豆60克、花生20克、红枣8颗、小米20克、冰糖15克、水900-1000克;
做法:所有食材洗净后,黄豆浸泡一晚上,然后一同倒入豆浆机,加水,选择五谷豆浆至提醒豆浆做好即可。
二十八、好看又好喝的胡萝卜奶昔
食材配比:胡萝卜1根、纯牛奶250克;
做法:胡萝卜切片上锅蒸熟,然后与牛奶一同倒入豆浆机,选择浓豆原磨按“启动”键即可。
二十九、冰糖雪梨豆浆
食材配比:干黄豆70克、雪梨1个、冰糖20克,水适量;
做法:黄豆提前浸泡一晚上,雪梨去皮去核,切小块,和其他食材一同倒入豆浆机,加入水至最高线下,选择干豆模式即可。
三十、长寿豆浆
原料:黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米,比例为1:1:1:1:1
做法:所有食材混在一起,倒入豆浆机,加入清水,提前泡一晚上,然后启动豆浆功能键即可。
豆浆的制作法
优质回答把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时,黄豆泡发后呈椭球状,然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎,接着用纱布将豆渣分离,即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开,持续5至10分钟,即可食用。生豆浆必须完全煮沸,以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。
亦有使用无需过滤的高速研磨加工法,因为无需过滤残渣,而令到大豆的纤维得以保存。
打豆浆要不要先泡豆子
自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机,人们就开始为一件事情困惑:要做出好豆浆来,豆子要不要提前泡呢?泡豆和不泡豆做出来的豆浆,质量一样吗?哪一个会更好一点呢?
1.首先,不泡豆子听起来好像很方便,其实要花费更长的时间。头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间,但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来;如果不泡豆子,启动豆浆机之后的程序就要延长很多,带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间,实际上更费电费时。所以,从低碳环保的角度来说,或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说,显然是泡豆子更有利。
2.其次,泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比,把豆子浸泡12小时之后,豆浆的产率可以提高10%,而豆渣的产量有所下降。在12小时之内,泡的时间越长,出浆率就越高。也就是说,泡豆子有利于组织破碎,可以让豆浆打得更细一些,使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说,自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
豆浆多出点少出点,或许大家并不介意。不过,泡豆和不泡豆相比,做出来的豆浆中,抗营养因素的含量也会有明显的差异。看来,中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆,是相当符合科学道理的事情,有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。
那么,豆子应当如何泡,泡多久,什么温度泡呢?
1.室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水,再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
2.不过,在夏天温度较高的时候,室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题,会让豆浆的风味变差。
故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果,如果嫌18小时操作起来麻烦的话,可以把豆子放冰箱里浸泡24小时,既可以获得最佳的效果,操作起来又很方便。
分类编辑
豆浆大米粥
原料:豆浆、大米。
制法及用法:将豆浆与大米共煮,加白糖少许,空腹服食。
功效:补虚益气,健脾养胃。可治脾虚食少、身体羸弱、虚劳咳嗽、痰火哮喘等症。 [1]
黄豆浆
豆浆
豆浆
用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
经常食用的益处:
防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有 力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。
防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能降低脑血脂,改善脑血流,从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生。
建议:加3~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。
花生豆奶
花生豆奶
用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。
制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:润肤,盒肺气、补虚。
芝麻黑豆浆
芝麻黑豆浆
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。
制作:将花生与黑豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
豆浆冰糖米粥
豆浆
豆浆
用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。
制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。
功效:养颜润肺,盒肺气。
豆浆的做法和配方
优质回答豆浆的做法和配方
豆浆的做法和配方,不知道大家是否知道有喝自制豆浆中毒的这个事情,其原因就是没有把豆浆煮熟透,煮豆浆也不是直接把打好的豆浆煮开那么简单。下面分享豆浆的做法和配方。
豆浆的做法和配方1
1、黑芝麻黑豆豆浆:芝麻10克、黑豆40克,这款豆浆有清热解毒、补血养颜的作用,特别适合爱美的人士食用。
2、莲子百合豆浆:百合5克、莲子10克、黄豆35克,这款豆浆有清火、消暑、安神作用,最适合夏天食用。
3、花生核桃豆浆:花生10克、核桃10克、黄豆30克,这款豆浆有健脑益智、防衰老、提神的作用,最适合儿童食用。
4、薏米红豆豆浆:薏米15克、红豆15克、黄豆20克,这款豆浆有祛湿排毒、增强脾的作用。
5、原味豆浆:黄豆50克,多喝豆浆可以强身健体、减缓衰老,益处多多,下面为大家讲解正确煮豆浆的方法,以原味豆浆为例子。
做法:
1、先将黄豆浸泡10小时左右,每5小时换水一次即可。
2、用豆浆机将黄豆打碎,50克黄豆对应500克水,然后过滤掉黄豆渣即可(如果是全自动的豆浆机,放入黄豆,等待豆浆煮熟即可),这里是以出渣的豆浆机为讲解的。
3、将豆浆放入锅中煮沸,锅中有浮沫产生时,就需要用滤网过滤出,等豆浆持续煮沸4分钟,再放入糖即可食用。
六大诀窍:
1、黄豆最好选择专门做豆浆的黄豆,这样做出来的豆浆口感细嫩,而且出汁量较大。
2、黄豆夏天浸泡8小时,冬天10小时,中途必须换水一次,使黄豆没有异味。
3、煮出来的浮沫一定要过滤,可以使豆浆喝着更香,味道更正。
4、大家煮豆浆时,大火煮开了,然后开小火煮3-4分钟,可以使豆浆口感很醇厚。
5、豆浆煮开后,一定要再持续煮沸3-4分钟,这样可以完全去除豆浆中的毒素,不要偷懒呢,这一步是最关键的。
6、做好的豆浆最好8小时内喝完,所以大家一次不要做太多,50克黄豆能做500克豆浆,大家按照这个标准去做即可。
豆浆的做法和配方2
量取黄豆:
取一个容器,装一平杯的干黄豆。注:日常生活中,通常称大豆为黄豆。
说明:本次是用电动豆浆机来做豆浆,所以采用配套的量杯来量取黄豆。
您若是打算用汤锅来煮的话,也可以按照此法继续操作。
泡发黄豆:
将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里,加较多水浸泡10-16个小时,若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。
豆、水配比:
将泡好的黄豆和水,按1比6的比例,即:用之前的量杯,量取6杯清水,一起倒入待磨碎、加热的容器中。
磨豆浆、煮豆浆:
按豆浆机的要求装配好机器,接通电源,选择豆子模式(原材料为豆子),机器开始工作。
过滤豆浆:
待机器将豆浆煮好后,切断电源,架好滤网,将豆渣和豆浆分离。
补充:豆渣可以用来煮饭,或是和在面里做成豆渣饼(比较松软)。
添加糖或蜂蜜:
过滤好的清豆浆,可以根据个人口味添加调味品,一般是放白糖,配比是放2调羹的白糖,可根据各自对甜度的偏好,做适当的糖分增减。
就这样一碗清香扑鼻、原汁原味的鲜豆浆就做好了。孩子已经望眼欲穿、等不及豆浆变凉就喝起来了。
当然,里面可以根据自己的爱好,适当添加核桃、芝麻、花生(事前泡发半小时)等,与泡好的豆子同磨同煮,不再赘述。
豆浆的做法和配方3
养生糙米豆浆
小米、黑米、糙米、燕麦米等,各种米都可以增加滑度。加入米类后,质地会变得如米糊一样浓稠,需要多放些水才能成为豆浆,否则就是糊糊状了。糙米还保留了大量的膳食纤维,促进肠道蠕动,排毒养颜哦。
做法:黄豆洗净泡发后,小米或者黑米洗净,所有材料放在豆浆机中,加入适量的水,煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味即可。
润肤银耳豆浆
豆浆里加点泡发的银耳,可以很容易获得顺滑的.口感。因为银耳含有较多胶质,而且滋阴润肺、排毒养颜,常喝银耳豆浆,皮肤越来越细腻光滑。
做法:黄豆、银耳洗净泡发,把材料放在豆浆机中,加入适量的水,煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味即可。
益气红枣豆浆
红豆红枣豆浆也是经典的搭配,是益气补血,美容养颜的好饮品,红枣的香甜搭配上红豆,美味又美容,女人可以多喝它。
做法:红豆洗净泡发,红枣清洗干净去核,可根据口味放五六个红枣即可。所有材料放在豆浆机中,加入适量的水,煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味。
补肾黑芝麻豆浆
用黑豆黑芝麻打出来的豆浆,口感醇厚,带有黑芝麻浓郁的香气,养发补肾, 美容减皱。黑豆高蛋白低热量,经常喝黑豆黑芝麻豆浆,养出一头乌黑的秀发,滋润皮肤抗衰老。
做法:黑豆洗净泡发,黑豆黑芝麻比例为5:1即可,所有材料放在豆浆机中,加入适量的水,煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味。
营养果仁豆浆
如花生、核桃、杏仁等,这些果仁都含有丰富的优质油脂,还可以为人体补充蛋白质,并且利用这些油脂可以让豆浆变得更顺滑,喝起来也会十分的香浓,但是量不要多,一小把足矣。
做法:黄豆洗净泡发后,抓一小把果仁,所有材料放在豆浆机中,加入适量的水,煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味即可。
南瓜燕麦豆浆
南瓜的香甜,燕麦片的胶稠,煮出来的豆浆浓郁细腻,色泽金黄,而且还有补中益气,降脂降糖,预防心脑血管疾病的功效。
做法:150g南瓜蒸熟(苹果大小),半杯黄豆洗净泡发,半杯燕麦片,所有材料放在豆浆机中,加入适量的水,煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味即可。想要顺滑口感,还可以尝试一下撒一点点盐,加了盐之后虽然会有一点点的咸味,但更加对比出豆子本身的清甜香浓,口感一下子就变得醇厚香滑。
豆浆顺滑的秘密
1、泡发后蒸熟
黄豆泡发好后,隔水蒸熟,蒸熟过之后的豆子比没蒸的要细腻爽滑的多。这样打出来的浆没有腥味,特别香浓,一定要试试。
2、去掉豆皮
泡豆子时用力搓,把豆皮搓掉,去过皮的豆子打出来的豆浆像牛奶一样顺滑。
3、直接过滤豆浆
最传统的方法就是直接过滤掉豆渣,因为有豆渣所以口感不顺滑,可以用滤网过滤,但这样就浪费些许营养。
各种豆浆的做法大全
优质回答花生豆浆的做法
豆浆是绝大部分的人群都非常喜欢喝的,因为豆浆特别香浓,甚至要比牛奶更加的好喝,豆浆也有很多种特殊的做法,比如做成花生豆浆,那么花生豆浆的做法是怎样的呢很多人都想知道,接下来就让我们一起来了解一下。
1、花生豆浆的用料
首先要准备30克花生,40克黄豆,一升凉开水。制作花生豆浆的材料主要就是花生和黄豆这两种食材的品质一定要有所保障才行,如果品质不够好的话,那么做出来的花生豆浆的口感和营养都没有保障,除此之外两种食材选择的量的比例也要控制好,黄豆稍微要多一些,一定要选择好上等的原料,才能够做出正宗的豆浆。
2、花生豆浆的做法
首先要把准备好的黄豆和花生放到水中浸泡大概10个小时左右,浸泡好之后,捞出来直接放到豆浆机中,然后再把准备的凉开水也倒入豆浆机中,一切准备就位后启动豆浆机,一般在20分左右后就可以做好,具体的做法是很简单的,主要借助于豆浆机,在材料选择方面一定要非常讲究。
3、花生豆浆的营养特点
做好的花生豆浆是非常香浓可口的,很多人闻到这种豆浆后都特别的想喝,喝到嘴里面的感觉更是非常的美妙特别的清香,花生豆浆不仅具有非常好的口感,而且也具有相当不错的保健用途,通过饮用花生豆浆可以起到补血益气的作用,此外还可以滋阴润肺,所以花生豆浆是非常值得制做饮用的一道保健饮品。
花生豆浆的做法是很简单的,主要是原材料的选择很有讲究,制作花生豆浆来饮用的话,不仅可以享受到香浓的口感,而且还可以为身体增添营养,并可以养生保健。
黑豆豆浆的做法
豆浆有很多的品种,不同的原材料做出来的豆浆是不一样的,比如黑豆豆浆就是非常特殊的一种豆浆,这种豆浆深受人们的青睐,但是很多人不知道黑豆豆浆的做法是怎样的,下面就让本文来为大家讲述。
1、黑豆豆浆的用料
首先要准备八十克左右的黑豆,然后准备10克冰片糖,和一升左右的凉开水。制作黑豆豆浆其实是很简单的,但是对于原料也就是黑豆的选择,必须要非常讲究才行,一定要挑选优质的黑豆,这样才能够做出正宗又营养的黑豆豆浆,所以大家在制作前对于黑豆的选择,一定要精心挑选才行。
2、黑豆豆浆的做法
首先把准备的黑豆放到清水中浸泡,浸泡的时间要长一些,最后提前一晚进行浸泡,要满足大概10个小时左右,这样才能够完全泡好。将完全泡好的豆浆放入到豆浆机中,再把准备的冰片糖也放进去,最后注入准备的凉开水,然后直接启动豆浆机即可,大概在15分钟后,豆浆就可以完全做好。
3、黑豆豆浆的营养特点
做好的黑豆豆浆不仅味道非常的香浓可口,喝起来的口感相当不错,而且黑豆豆浆具有非常不错的保健作用,对身体健康十分有益。通过饮用黑豆豆浆可以滋补强身并且可以补肾壮阳,尤其是对于出现肾虚的男性来说,是非常适合饮用黑豆豆浆来进行滋补调理的,此外通过喝黑豆豆浆还可以改善体虚的情况,体质虚弱的人群非常适合在平时制作黑豆豆浆进行饮用。
黑豆豆浆绝对是值得大家在平时制作品尝的一种营养豆浆,不仅口感好而且营养价值高,做法也非常的简单,希望本文的讲述能对大家提供一些制作方面的参考。
红枣豆浆怎么做
豆浆可以单独用黄豆来进行研磨,也可以配合其它的食材一起做成豆浆,比如将红枣和大豆一起做成红枣豆浆,就是非常美妙的一种做法,很多人都非常爱喝,但是具体的做法不是很清楚,下面就让本文来为大家介绍。
1、红枣豆浆的做法
首先要准备适量的干黄豆和适量的干大米,以及10颗干红枣,这几样材料都是不能缺少的,而且这几样材料的品质一定要好,将这些准备好之后先把黄豆和大米进行适当的处理,把黄豆放到清水中浸泡大概5个小时,将大米淘洗干净,然后混合在一起,放入到豆浆机中,再把准备的干红枣,将核去除后也放入其中,然后启动豆浆机直接榨成豆浆后即可。
2、红枣豆浆的做法要求
制作红枣豆浆的方法并不是很麻烦,还是比较简单的,主要是借助豆浆机来进行制作,但是制作前的原材料一定要选择优质的,如果品质得不到保障的话,那么做出来的红枣豆浆的口感和营养也得不到保障,所以一定要选择好用料。
3、红枣豆浆的营养特点
做好的红枣豆浆口感非常的香浓,非常好喝,而且有一股淡淡的甜味,红枣豆浆的滋补性能也是比较不错的,可以起到补血氧气的作用,而且能够滋阴美容,喝这款豆浆对于我们身体健康的帮助是很多的,所以喜欢喝豆浆的朋友不妨选择制作这款豆浆来饮用。不仅制作方便,而且口感和营养都是众多豆浆类中出类拔萃的。
制作豆浆的配方和方法
优质回答其实豆浆是一种制作方法相对简单的营养饮品,所以为了喝的更加健康,大家不妨可以在家中动手制作豆浆。只不过在制作豆浆的过程中,要根据个人口味选择不同的制作材料,除了常见的黄豆黑豆之外,也可以选择红枣花生等制作豆浆。接下来就给大家讲解了关于豆浆的做法以及配方比例。
1、黄豆浆
用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
归经:入脾、胃
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
2、花生豆奶
用料:黄豆、花生、牛奶200克,水
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶
归经:入脾、肺
功效:润肤,盒肺气、补虚
3、芝麻黑豆浆
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆,
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
归经:入脾、肺、大肠
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
4、豆浆冰糖米粥
用料:黄豆,大米与冰糖,水
制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
归经:入肝、肺
功效:养颜润肺,盒肺气
5、芝麻蜂蜜豆浆
用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
归经:入脾、肺
功效:养颜润肤、乌发养发
6、核桃杏仁露
用料:核桃、杏仁、清水适量
制法:
1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
功效:养颜面、益智
7、绿豆浆
用料:绿豆、白糖、清水适量。
制法:
1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
今天的内容先分享到这里了,读完本文《豆浆的做法和配方及功效-豆浆的做法和配方比例是多少》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多,敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。