鱼翅的泡发做法大全-泡发好的鱼翅的家常做法

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  小银龙干香捞粉150g,用冷水泡90分钟,泡透,捞出沥干水分待用; 砂锅置火上,水或高汤400ml; 放入100ml花生油或色拉油; 小银龙XO酱35g; 小银龙鲜捞汁35ml; 大火烧开后; 放入泡好的粉丝匀转小火(喜欢吃辣的可放入适量的小米辣); 长筷翻炒3分钟; 锅内发出“噼里啪啦”的声音时关火撒上小香葱沫,碎蛋清或鱼子酱即可。 荣获中华风味名称荣誉称号

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