「五香花生的做法 水煮带壳」五香花生带壳怎么煮

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　　五香花生带壳怎么煮

　　优质回答五香花生带壳的煮法如下：

　　原料：新鲜带壳花生1斤、食盐适量、清水适量、卤肉料适量。

　　1、新鲜带壳花生会有很多的泥土，所以要用清水清洗干净。

　　2、放煮锅内加清水。

　　3、然后放食盐。

　　4、放卤肉料。

　　5、腌制2小时，盖锅盖煮开后再煮20分钟。

　　6、20分钟后煮好的五香花生如下图所示。

　　7、装盘即可。

　　带壳花生怎么做成五香的

　　优质回答带壳五香花生做法：

　　原料：

　　花生500克、花椒5克、八角2颗、小茴香5克、桂皮2小片、香叶2片、生姜3片、糖2茶勺。

　　做法：

　　1、花生反复用清水彻底洗净，然后将每个花生捏开一个小口。

　　2、将花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、生姜等放入纱布包、封口。

　　3、锅中倒入可以没过花生的水，放入调味纱布包。

　　4、放入洗净的花生，加入盐。

　　5、盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子，继续泡2个小时之后再吃，味道就进去了。

　　小提醒：

　　1、如果没有那么多种调料，只放花椒、大料和糖做出来味道也很好。

　　2、花生挑的时候，轻轻捏一捏，越鼓越好。

　　3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。

　　花生的营养价值：

　　1、促进生长发育，因为花生中含有丰富的矿物质和维生素，能够促进人体的生长发育；

　　2、延缓衰老，因为花生中含有儿茶素，对人体能够起到很好的抗老化作用，花生还含有赖氨酸，而赖氨酸也是防止过早衰老的成分之一；

　　3、降低胆固醇，花生油中含有大量的亚油酸，亚油酸能够将体内的胆固醇分解为胆汁酸，从而排除体外。

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