（洋葱炒猪肝的危害）洋葱可以炒猪肝的功效

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊洋葱炒猪肝的危害,以下关于洋葱可以炒猪肝的功效的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　“很久没吃猪肝了，记得小时候在老家吃杀猪菜，一道猪肝炒芹菜真的是好好吃，今天换成洋葱，以家乡的炒法做一道炒猪肝，味道也不错呢。”

　　难度：切墩(初级) 时间：10分左右

　　主料

　　猪肝适量 洋葱半个

　　辅料

　　豆瓣酱一勺 生抽1茶匙 淀粉一点 料酒1茶匙 白糖半茶匙 鸡精半茶匙 姜蒜丝一撮

　　洋葱炒猪肝的做法步骤

　　1. 先将猪肝切片，用料酒，豆瓣酱，生抽，姜蒜丝，淀粉腌制15分钟。 洋葱切片备用

　　2. 热锅下冷油，放入腌制好的猪肝爆炒断生，铲起备用，刀工不大好，将就看哈o(╯□╰)o）

　　3. 利用锅里剩余的油，将洋葱炒熟，加一点盐调味。

　　4. 再将猪肝返锅炒匀。

　　5. 加一点白糖，鸡精调味，出锅

　　小贴士

　　1、腌制的时候豆瓣酱的加入是我们四川老家的普遍做法，如果不喜欢可以省去；

　　2、要让入肝滑嫩除了加入一点淀粉，其次就是头次如果的爆炒，火一定要大，快炒至断生；

　　3、也有不放淀粉的炒法，猪肝显得比较有嚼劲，那种口感其实我也还蛮喜欢的，不喜欢淀粉的亲可以试试。

　　提出问题

　　关于这道菜的问题

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《（洋葱炒猪肝的危害）洋葱可以炒猪肝的功效》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。