包菜粉丝煲的正宗做法 卷心菜炖粉条

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊包菜粉丝,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　包菜又叫做卷心菜，结球甘蓝，圆白菜，疙瘩白，洋白菜，包心菜，莲花白，大头菜，椰子菜等等。包菜中含有丰富的维生素C，维生素U，异硫氰酸丙酯衍生体，吲哚类化合物，低聚糖棉子糖，萝卜硫素这些物质，而这些物质都有着抗癌、抗衰老、预防高血压、.养胃、.强身壮骨的功效。

　　食材：

　　卷心菜250克、粉条150克、瘦肉小块、姜小块、油适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量

　　做法：

　　1、卷心菜切丝、清洗干净、（用卷心菜的心、比较嫩、颜色有点像大白菜）

　　2、清洗干净、瘦肉切丝、用蚝油、酱油、生粉、腌制10分钟、姜去皮切丝

　　3、粉条冷水下锅、煮软身、捞起沥干待用、（粉条我没浸泡水、所以下锅煮一下、浸泡水的话就忽略这一步）

　　4、热锅放油、放姜爆香、放瘦肉、炒至瘦肉变色、盛出、待用。

　　5、锅清洗、热锅放油、放卷心菜、炒至卷心菜软身。

　　6、放粉条、瘦肉炒匀、加入适量清水、大火烧开、中火炖至汁浓。

　　7、放酱油、盐、炒几下即可

　　8、香喷喷的菜肴就出锅了。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《包菜粉丝煲的正宗做法 卷心菜炖粉条》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。