「鸡心的做法」鸡心的做法好吃

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊鸡心的做法,以下关于鸡心的做法好吃的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　鸡心怎么做好吃？

　　最佳答案答：一、做红烧鸡心需要的食材：           

　　鸡心350g、葱1根、姜100克、八角1个、料酒1匙、精盐1勺、鸡精1勺、十三香0.5勺、耗油1滴、生抽1匙、老抽1匙、冰糖1勺、清水100克。 

　　二、红烧鸡心的做法：       

　　1、把鸡心洗净。             

　　2、在鸡心尖切一刀。         

　　3、把姜切片。   

　　4、把葱切段。     

　　5、往锅内倒入清水，放入鸡心、葱、姜、八角，倒入料酒，把水煮开。     

　　6、水开后煮至3分钟。           

　　7、捞出鸡心，控干水份装盘备用。         

　　8、锅内倒入油，放入鸡心。       

　　9、放入精盐、鸡精、十三香、耗油、生抽、老抽、冰糖，倒入清水。       

　　10、调小火炒3分钟。           

　　11、倒入清水。         

　　12、转大火焖3分钟收汁就可以出锅了。   

　　13、最后把红烧鸡心装盘。     

　　鸡心怎么做好吃

　　最佳答案食材：鸡心 300g、生抽适量、料酒适量、蒜适量、白芝麻适量、青椒适量、胡萝卜适量、孜然粉适量

　　方法/步骤：

　　1.首先把鸡心头切掉，再将鸡心一切二，依次做完，之后将鸡心焯水，水烧开后加入一切二的鸡心，大火约2分钟，捞出用冷水冲洗干净。 胡萝卜去皮洗干净切丝，青椒洗干净切丝。蒜去皮切碎。

　　2.锅中加入食用油，放入蒜炒香。

　　3.加入焯水的鸡心煸炒。

　　4.加入盐(可以依个人口味调味。)

　　5.加入一勺白砂糖，也可以不放，根据个人喜欢。

　　6.加一勺生抽。

　　7.再加入一勺料酒。

　　8.加入孜然粉，快速翻炒2分钟出锅。

　　9.装盘后撒上熟白芝麻。

　　10.最后成品图。

　　注意事项：

　　1.如果喜欢吃辣的，可以把胡萝卜换成红辣椒。

　　2.尽量将鸡心内部的污血清理干净。

　　鸡心怎样做好吃

　　最佳答案鸡心的营养价值非常高，那么鸡心要怎么炒最好吃呢，下面我教大家用青椒、蒜米爆鸡心，做出来的成品非常浓香好吃。

　　工具/材料

　　鸡心400克，青椒、蒜米、彩椒、姜丝适量，2勺生抽，2勺料酒。

　　01

　　鸡心洗干净准备好。

　　02

　　把鸡心切开，加适量的盐、姜蓉、2勺生抽、2勺料酒腌制几分钟。

　　03

　　把全部配料切好备用。

　　04

　　热锅下油，放配料进去翻炒炸香。

　　05

　　鸡心下锅，大火翻炒15秒左右。

　　06

　　然后洒点水花，盖上盖子小火焗3分钟左右，然后打开翻炒一下铲上碟子。香喷喷的爆炒鸡心就做好了。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《「鸡心的做法」鸡心的做法好吃》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。