面点莲花的做法

  1、面粉、小量酵母、一大勺白糖,看自己口味,加点直接吃也甜丝丝的。2、面要和得略硬,太软了不好成形。3、和好的面,正常醒发,不用太发。4、切成小剂子,两两一对。5、取一对面剂子,擀成圆面片,圆一点。6、两个都按图折起。7、每个切两刀,切均匀点。8、把最长的一对并齐。


  

  1、面粉、小量酵母、一大勺白糖,看自己口味,加点直接吃也甜丝丝的。

  2、面要和得略硬,太软了不好成形。

  3、和好的面,正常醒发,不用太发。

  4、切成小剂子,两两一对。

  5、取一对面剂子,擀成圆面片,圆一点。

  6、两个都按图折起。

  7、每个切两刀,切均匀点。

  8、把最长的一对并齐。

  9、两两相对又叠上来。

  10、取不锈刚筷子,取别的也行,最好一对,从中间压一下。

  11、用筷子沿长边从中间压下去。

  12、再用另一根筷子沿另一边中间压下去。

  13、将两只筷子合拢一下,即成形了。

  14、中间放了颗蜜红豆,上锅蒸20分钟就好了。


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