蛋挞皮需要解冻吗
可以直接加入蛋挞液烤制，不需要解冻。蛋挞皮在冰箱冷冻室大概可以保存一个月左右。新鲜的蛋挞皮烤出来会更酥脆，所以最好趁着蛋挞皮还新鲜的时候就使用完毕。制作蛋挞时，蛋挞皮应该需要用多少就从冰箱取多少。
可以直接加入蛋挞液烤制，不需要解冻。蛋挞皮在冰箱冷冻室大概可以保存一个月左右。新鲜的蛋挞皮烤出来会更酥脆，所以最好趁着蛋挞皮还新鲜的时候就使用完毕。制作蛋挞时，
蛋挞皮应该需要用多少就从冰箱取多少。因为冷冻的蛋挞皮在室温下会沾染水蒸气，导致蛋挞皮互相粘连。
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