「用烤箱烤面包的制作方法」简单做面包的方法

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊用烤箱烤面包的制作方法,以下关于简单做面包的方法的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　烤箱烤面包的制作方法和步骤

　　最佳回答烤面包的制作方法和步骤：

　　用料：高筋面粉300克、白糖50克、鸡蛋2个、牛奶65克、酵母3克、玉米油25克、豆沙馅适量。

　　步骤：

　　1、除了油外其他食材放入面包机中和面。

　　2、面包机和面10分钟后加上油再继续程面10分钟。

　　3、这种状态之后再和10分钟。

　　4、岀的手套膜。

　　5、醒20分钟。

　　6、分8份。

　　7、整个自己喜欢的形状醒发40分钟。

　　8、醒发好刷上鸡液预热烤箱5分钟烤20分钟即可150度的火。

　　9、成品。

　　如何用烤箱制作面包?简单制作面包方法介绍

　　最佳回答随着人们生活品质的不断提高，人们对食物的追求也越来越高，不仅要吃得美味吃得健康，还要吃得有趣，如何吃得有趣呢那就是自己动手制作，享用自己的劳动成果，例如，制作面包，当做悠闲的下午茶，营养的早餐，制作面包是当下很多人都会的技能，只要有烤箱，就可以制作，那么如何用烤箱制作面包呢接下来，小编就来给大家介绍一下用烤箱制作面包的方法吧。

　　材料：

　　高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许。

　　做法：

　　1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。

　　2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。

　　3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。

　　4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。

　　5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，(我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状)，上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。

　　6.将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。

　　烤箱做面包：

　　1、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟即可。

　　就是小编给大家整理的用烤箱制作面包的方法，相信大家在看完之后都会用烤箱制作面包了吧其实用烤箱制作面包并不难，它就像我们平时做菜一样，能够自己制作面包，不仅过程有乐趣，还能吃得放心安心，更有成就感，对于现在许多的家庭妇女打发时间也是一个不错的选择，小编认为大家不妨可以试试，只需准备一点简单的材料即可，希望小编的建议能够帮助到大家。

　　烤箱如何做面包？

　　最佳回答所需原材料：

　　1、主料：面包粉250克、低筋面粉50克、耐高糖酵母3克、黄油20克、细砂糖31克、盐2.5克、蛋液40克、水126克。

　　2、辅料：黄油25克、糖粉25克、蛋液25克、椰蓉50克、牛奶10克。

　　第一步：将水、蛋液、糖和盐放入到面包桶里。

　　第二步：倒入面粉，在顶端加入酵母，将面包桶放入到面包机里，启动面包机的和面程序10分钟。

　　第三步：第一次和面结束后，加入切成小块的黄油，继续和面13分钟。

　　第四步：和好的面团，发酵30分钟。

　　第五步：在等待面团发酵的过程中，制作椰蓉馅。黄油切小块软化后打软，加入糖粉。

　　第六步：搅拌至颜色变浅，体积变大。

　　第七步：分次加入蛋液，每加入一次后，搅匀后再加下一次，至全部加完并搅匀。

　　第八步：然后加入椰蓉。

　　第九步：然后将其拌匀备用。

　　第十步：面团发酵好后轻压排气，分成9个33克，4个40克的小面团，滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。

　　第十一步：将小面团擀圆，放上9-10克的馅料，收口。

　　第十二步：放在9连方型模具里，割两道小口，入烤箱发酵45分钟。

　　第十三步：在面包坯表面涂上全蛋液，在割口里，塞入一点椰蓉馅。

　　第十四步：放入已经提前预热好上火160度，下火170度的烤箱中下层，烘烤13-15分钟左右。

　　第十五步：烘烤结束，将面包取出晾凉，未食用的面包放保鲜袋里室温保存即可。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《「用烤箱烤面包的制作方法」简单做面包的方法》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。