「金桔的功效与作用吃法」金桔子冰糖怎么做

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊金桔的功效与作用,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　金桔子冰糖怎么做

　　优质回答冰糖金桔是以冰糖、金桔为主材的菜肴名。

　　做法：

　　1、金桔清洗干净，对半切，去籽。

　　2、锅内加水，放入金桔氽烫后倒掉水。

　　3、重复二次，沥干金桔。

　　4、重新烧开水，加入冰糖，直至糖融化。

　　5、加入金桔和香草籽与香草棒同煮，小火30分钟煮至汁液浓稠。

　　6、凉后放入冰箱冷藏，一星期后食用。

　　功效与作用：

　　1.养颜护肤

　　金桔可预防色素沉淀、能增加皮肤光泽与弹性、延缓衰老、防止肌肤松弛生皱。

　　2.开胃化痰

　　金桔作为食疗保健品，可以开胃，具生津止渴功效，附加萝卜汁或梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能行气解郁，消食化痰，有生津利咽等功效。

　　3.预防慢性病

　　金桔能产生双向调节，能够维护人体心血管功能，具有防止血管硬化、高血压等疾病的作用。

　　金桔雪梨汁的功效与作用有哪些？

　　优质回答止咳化痰：金桔和雪梨都是要食两用的食材，其中金桔的性味辛、甘、温，有理气、解郁、化痰、醒酒的功效，雪梨的性味甘微酸、凉，有生津、润燥、清热、化痰的功效，将两者水果同煮，可以达到一定止咳化痰的作用。

　　美容养颜：金桔和雪梨中都含有多种抗氧化成分，比如维生素C、胡萝卜素等，可以清除对人体有害的自由基，加快基底皮肤的新陈代谢，对于维持皮肤健康、帮助延缓衰老有一定作用。

　　金桔的营养价值：

　　1、金桔是钙和钾含量较高的水果，维生素C和A含量也较高，热量在水果中属于中等水平，减肥时可适量食用。

　　2、金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。

　　内容参考：百度百科-金桔雪梨汁、人民-金桔的功效与作用 金桔如何食用最健康

　　金桔怎么吃能治咳嗽？

　　优质回答金桔怎么吃都能止咳，无论是空嘴吃还是做成冰糖金桔或者是直接泡水，都具有很好的止咳效果。

　　金桔的营养价值

　　金桔富含维生素C特别的多，对保护血管，防止血管硬化，预防高血压高血脂冠心病都有很好的疗效。

　　金桔的吃法

　　①金桔果酱

　　将金桔清洗干净后，用盐水浸泡一会拿出擦干。拦腰切断之后将中间的核剔除，然后像切土豆丝一样，将金桔切成丝。

　　准备好冰糖，放入锅中倒水，水要适量不要太多，然后先将冰糖放入锅里熬一会，然后放金桔，30分左右金桔熬成了粘稠状的时候，就开始不停的搅拌，要不然该粘锅底了。

　　当金桔皮有些透明的时候，可以关火等待量了之后放罐子里，移入冰箱就可以了。

　　②金桔茶

　　将金桔切成片，烧开水，放入红茶包，加入金桔片，然后泡水喝即可。可以适当的添加一些蜂蜜，不要太多，有一点甜味就行，要不容易腻。

　　金桔不宜一次吃太多

　　人体吸收维生素C的时候会代谢草酸，草酸过多会引起结石。

　　金桔性温，吃多了容易上火，有的人一次吃几斤，这样特别容易口舌生疮，咽喉肿痛。

　　所有橘子吃多了都容易导致皮肤发黄，因为橘子中含有丰富的胡萝卜素。

　　有咽喉炎或者是咳嗽的人不妨多吃点金桔，因为它有生津利咽和理气化痰的作用，我特别喜欢吃金桔，尤其喜欢金桔独特的香味，每次吃完金桔总是口齿留香。另外，金桔又富含维生素C、金桔甙，常吃不仅能提高身体的抗病能力，还能预防感冒，更重要的是女性常吃金桔，还能防止黑色素沉着，让皮肤保持光泽和弹性。所以，在冬天这个金桔的季节，女人可要多吃点金桔哦！怎么说都胜过天天敷面膜！

　　这次的金桔果酱我用的是懒人的做法，整个制作过程大约用了30分钟左右，喜欢吃金桔的朋友可以和我一起来完成金桔果酱的做法，好做点给自己和家人吃。

　　金桔果酱

　　【需要的食材】金桔500克、冰糖200克、水100克。

　　【制作过程】1、金桔用盐水浸泡10分钟，搓洗干净后，捞出沥干水分。把沥干水分的金桔放进破壁机内，加入冰糖和清水。

　　2、选择酱料键，等待金桔和冰糖变成金桔果泥。是的，破壁机就是这么牛，连籽都不需要去掉，通通打成了果泥。要是没有破壁机的，建议用刀把金桔去掉籽再切碎。

　　3、把金桔果泥倒进不粘锅中，小火加热，期间要不停搅拌。

　　4、一直加热15分钟左右，一直搅拌到金桔果泥变得浓稠，颜色变得油亮，就可以关火了。

　　5、做好的金桔果酱，稍微晾凉后，装进提前消毒好并晾干水分的瓶子里。注意装果酱的瓶子一定要是消毒过的，不带一点水分的，不然会影响存放。

　　6、金桔果酱装好瓶后，放入冰箱冷藏，能放半个月左右。金桔果酱除了能泡水、抹面包和直接吃，还可以用来做面包和蛋糕的夹心哦！

　　可以做个金桔热饮，连喝2天，缓解嗓子疼！比吃药舒服多了！记得以前特别不喜欢吃金桔，小小一颗，连皮带肉一起吃，受不了外皮的味道，无论家长怎么给，都会想方设法拒绝！后来，明白了要吃些对身体好的食物，才接受了它。奇怪的是，时间一长，还就喜欢上了，看来，它是对的食物。

　　金桔除了具有化痰，止渴，消食的功效，还能增强机体抗寒能力，防治感冒、降低血脂。可以说，小小金桔好处多多啊！冬天天气干燥，流感频发，试试用金桔做的热饮，很简单哦！

　　我的具体做法和大家分享：

　　1.4个荸荠去皮，4个金桔去核

　　2.一个雪花梨去皮切块

　　3.锅中加600克水，煮15分钟

　　4.倒入料理机打磨成汁，完成

　　喜欢喝甜的，可以加冰糖粉或冰糖块一起煮，不过，我还是倾向于自然食材的甜度，就没有加糖。之所以煮熟后打磨成汁，是为了让食材发挥最大功效，喝起来更容易消化吸收。

　　咳嗽其实不难，肺热可以去火，类似发凉的，梨，金桔啥的，你要是蒸锅煲还是直接吃问题不大。

　　回答简单明了，希望可以帮到您

　　我一般做金桔酱～～金桔用盐搓洗干净，切片，放冰糖腌制15个小时，隔水蒸1个小时，再放不粘锅慢慢熬制粘稠，放到玻璃的保鲜罐内冲水喝

　　金桔确实可以起到缓解咳嗽的作用，做法：金桔半斤洗净破开，冰糖150克，约100克水，一起煮，待到呈金黄色即可，装密封罐，冷却后放冰箱冷藏，随时兑温水服用。同时看医生，小偏方只要是食物，还是可以试试，这个方法我用过，能起到一些作用。

　　听到孩子的咳嗽声总会心焦，这个孩子喜欢喝，可以起到辅助作用。

　　金桔切开，不去籽，加冰糖，甜度自己掌握，加没过金桔的水煮，金桔发亮发软即可，盛出放凉，每次一两勺兑水喝。效果不错。

　　金桔的功效和作用有哪些

　　优质回答1、美容护肤

　　金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

　　2、开胃生津

　　金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

　　3、预防慢性病

　　金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

　　金桔梨水的做法

　　主料；雪梨1个、金桔20克。

　　辅料；纯净水1L、枇杷膏5克。

　　1、将雪梨去皮切成块。

　　2、金桔洗净切开。

　　3、放入养生壶中，加入纯净水。

　　4、使用水果茶程序，煮5-10分钟。

　　5、枇杷膏舀入杯中。

　　6、倒入金桔梨水搅匀即可。

　　7、金桔梨水的成品图。

　　内容参考 人民网——金桔的功效与作用 金桔如何食用最健康

　　金桔要用盐水泡吗 金桔怎么要用盐水泡

　　优质回答一般情况下，金桔是可以用盐水泡的。盐水可以起到清洁杀菌的作用，用盐水泡金桔可以保持金桔干净卫生，食用会更放心。下面让我们具体来看看吧！

　　金桔怎么要用盐水泡

　　用盐水浸泡是起到一个杀菌、清洁的作用，确保金桔能够洗的干净。

　　金桔的清洗方式：

　　1、取一个脸盆，将一匙小苏打粉放入并搅拌至充分溶解。

　　2、将金桔放入盆中，浸泡10分钟，充分去掉农药残留。

　　3、倒掉小苏打水，用清水冲洗两遍。

　　4、将少许盐加入一杯凉开水中搅拌至溶解，盐水能够起到杀菌作用。

　　5、将盐水倒在金桔上均匀浸透后倒掉，不必再冲洗了。

　　6、沥干金桔表面的水分即可，此时金桔非常干净，就可以直接吃了。

　　金桔的皮可以吃吗

　　金桔的皮是可以吃的，不过一定要洗干净之后才能食用，金桔带皮一起吃的时候最好先用盐水泡十分钟，以确保清洗干净。

　　清洗干净后金桔皮可以吃，金桔的果肉一般是比较酸的，而果皮往往是甜甜的，一起吃口感才最佳；而且金桔皮的营养其实比金桔的肉还要丰富，所以皮肉整个一起吃可以保持金桔营养的完整性。

　　吃金桔最好是连上皮一起吃，因为金桔几乎所有的维生素C都在果皮里面，而且金桔皮比金桔肉还要甜，金桔皮不仅营养丰富，而且还有保健免疫系统、养护眼睛、肝脏解毒等药效。金桔对理气化痰有很好的功效，咳嗽、气喘、痰多等病症的患者可以常吃金桔，这样可以起到很好的辅助疗效。橘皮中有丰富的香精油，如果橘皮和茶叶冲饮，有提神的作用，橘皮的香精油可以制作香水。

　　金桔的营养价值

　　1、现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显着。

　　2、金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。

　　3、金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止 咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

　　4、金桔亦含维生素P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

　　5、含有钙和钾。钙，钾下降的电解质矿物质有助于肌肉收缩，也有利于血液化学的范畴。每100克金桔含有约62毫克的钙，每100克含144毫克的钾。

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