（雪花酥的做法）蔓越莓雪花酥的做法

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊雪花酥的做法,以下关于蔓越莓雪花酥的做法的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　雪花酥的做法步骤最佳配方 雪花酥用什么饼干做好吃

　　最佳回答雪花酥它的颜色雪白，吃起来酥脆可口，奶香奶香的，很好吃，下面我来教你们做一下吧！

　　雪花酥的做法步骤最佳配方

　　雪花酥非常的好吃，是一款网红美食哦！下面来看看做法吧！

　　材料:棉花糖180g、黄油:50g、饼干160g、坚果60g、蔓越莓50g、奶粉50g

　　步骤:

　　1.开小火(全程小火)，黄油放入不粘锅中完全融化。

　　2.将棉花糖到入锅中，稍微翻一下，不要让棉花糖烧焦了，等棉花糖完全融化（没有一坨一坨的就行了）

　　3.加入大概五分之四的奶粉，快速与棉花糖拌匀，【这个步骤会决定你做出来的雪花酥的硬度，搅拌的时间越长，做出来的会越硬，】我一般就是翻十几二十秒的样子，因为我戴了牙套，太硬的咬不烂大致将棉花糖和奶粉拌匀就了。

　　4.将饼干，蔓越莓和坚果倒入，快速混合均匀，放的材料比较多所以要多翻滚几次，这时候关掉火也可以，因为我这个锅比较小不是很好弄，所以带手套直接将这一团拿在手上混匀。

　　5.然后！将这一团放进模具，整成一个方形，将剩下的奶粉，筛到正反两面，等只剩下一点余热变硬了就可以切开了。

　　6.用小包装袋将雪花酥装好，可以请大家品尝啦。

　　tips:1.搅拌的时间越长做出来的雪花酥越硬。

　　2.饼干坚果蔓越莓的量可以根据自己的口味来增减，我就喜欢放碧根果和夏威夷果的，然后蔓越莓再多点的，这种东西嘛，喜欢吃啥就放啥。

　　3.我用的这种棉花糖有点齁甜的，不喜欢很甜的盆友们可以换种棉花糖。

　　4.饼干我用的是嘉士利的早餐饼干，看到很多人都是用小斯福，但是我不想等，就去超市买了包这种饼干，味道挺好的啦。饼干要用这种比较硬然后又脆脆的。

　　雪花酥用什么奶粉做好吃

　　一般的普通酥性饼干都可以的。但是饼干也不要要选择太酥太容易碎的，那样一揉就成粉末了，会非常的难吃，一定不要选择太酥的！千万不要用苏打饼干，消化饼干之类的，那样会容易受潮！我们在做雪花酥的时候还可以加自己喜欢的坚果和果干等，还可以添加抹茶粉就成了抹茶口味的哦，总之只要是你喜欢的，都可以添加到里面！

　　雪花酥怎么做才好吃？

　　最佳回答雪花酥是孩子们喜欢吃的小零食之一，雪花酥真像它的名字一样，香酥香酥的，很美味。小编家的孩子就很喜欢小编做的雪花酥，酥脆美味的雪花酥，孩子一次能吃上小班级呢。自己做的雪花酥干净又卫生，孩子怎么吃小编都很放心。今天小编就把雪花酥的做法分享给大家，宝妈们也可以做给自己的孩子吃哟。

　　食材：咸饼干200克、白色棉花糖200克、黄油60克、蔓越莓60克、葡萄干50克、抹茶粉5克。

　　做法：

　　1.起不粘锅，锅热后放入黄油融化。

　　2.黄油融化后，继续放入棉花糖，小火加热至融化。

　　3.加入抹茶粉，继续满满的搅拌。

　　4.放入葡萄干和蔓越莓，继续搅拌。

　　5.放入咸饼干，用铲子搅拌均匀。

　　6.把搅拌好的原材料摊在烤盘上，压成均匀的长方形。

　　7.把成型的雪花酥均匀的噗上一层奶粉。

　　8.把放凉的雪花酥切成小方块，密封保存在密封袋中，孩子吃的时候随时取出即可。

　　做好的雪花酥颜值非常的高，一看就是孩子喜欢的美食。咬一口，香脆可口，香香甜甜很美味。由于棉花糖太甜，所以要选择咸饼干中和一下甜度。自己做的雪花酥不仅物美价廉，而且干净卫生，招待来家里的孩子吃很有面子。自己家孩子吃，健康又卫生，小编家的孩子就特爱这一口。宝妈们不妨动动手，给自家的孩子也做份自制雪花酥，干净卫生又营养。

　　如何做出好吃的雪花酥

　　最佳回答雪花酥的做法

　　食材用料

　　棉花糖 160克、饼干 100克、奶粉 100克、黄油 40克、

　　坚果 160克、蔓越莓 40克、奶粉 适量（过筛用）

　　做法步骤

　　[ 1 ] 食材准备，饼干要掰小块；

　　[ 2 ] 不粘锅小火融化黄油；

　　[ 3 ] 倒入棉花糖翻炒；

　　[ 4 ] 棉花糖炒化，放奶粉炒匀；

　　[ 5 ] 一起放入坚果，饼干，蔓越莓拌匀；

　　[ 6 ] 放入提前筛好奶粉的模具里；

　　[ 7 ] 整形压平；

　　[ 8 ] 再筛入奶粉；

　　[ 9 ] 擀平；

　　[ 10 ] 放凉切块；

　　[ 11 ] 装盘。

　　小贴士

　　必须用不粘锅，麦饭石锅最好；硅胶铲翻拌；

　　全程小火，翻炒迅速；

　　坚果可以根据喜好随意，开心果、大杏仁、花生米、核桃等；

　　自己做的没有防腐剂，最好一周内吃完。

　　坚果草莓雪花酥的做法

　　食材用料

　　棉花糖 250克、黄油 60克、奶粉 60克、冻干草莓 50克、

　　坚果 125克、饼干 210克。

　　做法步骤

　　[ 1 ] 黄油放锅中融化，成液体状；

　　[ 2 ] 放入棉花糖用小火加热；

　　[ 3 ] 用硅胶锅铲不断搅拌至棉花糖融化；

　　[ 4 ] 加入奶粉，快速搅拌均匀，使棉花糖与奶粉混合；

　　[ 5 ] 搅拌好嘞；

　　[ 6 ] 倒入坚果，草莓干，还有饼干快速拌匀，要快；

　　[ 7 ] 倒入不沾烤盘中整形

　　[ 8 ] 待冷却后，用过筛网筛上一层奶粉

　　[ 9 ] 好嘞

　　[ 10 ] 切开

　　[ 11 ] 再切块

　　[ 12 ] 装盘。

　　小贴士

　　必须要选择不粘锅，炉温过高会导致融化棉花糖时会变色，棉花糖如果搅拌过就会变硬，搅拌的时间决定了它的软硬度；

　　切记要冷却后在脱模再切，这样不粘。

　　雪花酥美味可口，雪花酥的制作方法是怎样的？

　　最佳回答一、雪花酥的做法：

　　材料：棉花糖230克、奶粉70克、黄油60克、小饼干300克、蔓越莓干50克、葡萄干30克、坚果200克

　　二、步骤：

　　第一步：首先准备材料，制作雪花酥使用的饼干最高使用小奇福饼干，口感比较酥脆，是做专门做雪花酥使用的。坚果可以使用熟花生、腰果、杏仁或者其他坚果类，根据自己的喜好添加就可以，可以添加一种，也可以添加多种，除此之外还可以将坚果换成草莓干，非常的好吃。

　　一定要使用熟花生，可以直接买买现成的花生碎，也可以自己用生花生烤熟捣碎，生花生放在烤盘里，进烤箱上下火150度烤15-20分钟就可以了，烤好后取出来晾凉搓去花生皮就可以了。

　　第二步：材料都准备好后，开始制作，不粘锅内加入黄油小火炒化，接着倒入棉花糖翻炒至糖化，炒好后接着倒入奶粉，倒入奶粉的时候就可以关火了，然后将棉花糖与奶粉翻拌混合均匀，

　　第三步：将棉花糖与奶粉翻拌均匀后，接着倒入蔓越莓干、坚果、葡萄干等翻拌均匀，再加入小饼干翻拌均匀。加入这些东西的时候按照体积的大小加入，先小后大。等稍稍不烫手时，将整个雪花酥团拿起来，用双手外翻均匀（这个动作就像是掰东西一样，两手掰开再揉团，再掰开再揉团），模具底部撒少许的奶粉，然后将雪花酥团放进模具中整理按压平整，再撒上一层奶粉就可以了，晾凉后直接切块。

　　三、制作技巧：

　　1、不粘锅内加入黄油后，一定要使用小火将黄油炒化，倒入棉花糖翻炒至棉花糖出现拉丝程度。

　　2、奶粉倒入锅中后就要关火，先用硅胶刮刀拌均，接着加入其它材料后，先拌一拌，这个时候搅拌难度比较大，所以要戴上手套用手翻拌。用双手外翻，就像掰东西一样，掰开再糅合在一起。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《（雪花酥的做法）蔓越莓雪花酥的做法》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。