家常炖牛肉萝卜最正确做法牛肉炖萝卜的家常做 -百学百科

　　今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊家常炖牛肉的正确方法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　牛肉炖萝卜的家常做法

　　答牛肉炖萝卜的家常做法

　　 食材：

　　主料：牛肉300g、胡萝卜2根、土豆1个

　　辅料：油适量、盐适量、大料包适量、干辣椒适量、大葱适量、姜适量、牛奶适量、茶叶适量、冰糖适量、红烧酱油适量、热水适量、料酒适量

　　 做法：

　　1.牛肉洗净，沥干水分，切块

　　2.锅内烧水，倒入一些牛奶

　　3.牛肉放热水中紧一下，变色捞出

　　4.准备大料包、茶叶、大葱、姜片

　　5.热锅后倒入适量油

　　6.牛肉倒入锅中，炒出水分

　　7.调入料酒去味

　　8.调入适量红烧酱油调色

　　9.注入开水，放大料包、大葱、姜片、茶叶一起炖煮

　　10.放入一些冰糖，小火焖炖至软烂

　　11.炖煮牛肉的时候来准备胡萝卜、土豆,胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块

　　12.土豆去皮，切块

　　13.锅内放少许油，将土豆块煎至表面金黄

　　14.倒入胡萝卜一起翻炒片刻

　　15.放入一些葱片翻炒片刻

　　16.倒入之前炖煮好的牛肉

　　17.放盐调味。大火收汁到自己喜欢浓度即可

　　答1、牛肉洗净切成小块，放入冷水中，大火煮开，煮出血沫，葱段切成小段，姜切成片放入盘中备用，葱切成段，姜切成碎，放入盘中备用。

　　2、撇去浮沫，捞出牛肉，倒入温水清洗干净，捞出沥干水分，白萝卜去皮洗净，切成小块。锅热倒入食用油，放入葱姜末爆香，翻炒一下，放入牛肉。

　　3、倒入生抽和料酒，放入白糖，翻炒片刻，倒入热水没过牛肉，放入八角，姜片和姜花，葱花，放入胡椒粉，大火煮沸，放入白萝卜块。

　　4、小火慢炖45分钟，牛肉香味浓，白萝卜煮透明，放盐调味关火即可。

　　答1、主料：牛肉适量，白萝卜适量，香菜

　　做法：香菜清洗干净，切段，备用；

　　牛肉切块，清洗干净，放入热水中汆烫1—2分钟，捞出，清洗一遍，去除浮沫，备用；

　　电砂锅中倒入热水，放入3中的牛肉，加入八角大料，有白酒，可以加一点，盖上砂锅盖，焖煮开始；

　　大概3个小时左右的时候，开盖放入萝卜块，调入精盐，继续炖煮，直至萝卜和牛肉软烂，出锅装盘，撒上香菜段即可。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《家常炖牛肉萝卜最正确做法牛肉炖萝卜的家常做法》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。