（宋记香辣蟹）上海网红鼻祖餐厅，90%的上海人 -百学百科

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　　1999年宋家三兄弟作为返沪知青回到上海，创立了宋记香辣蟹，一时间风头无两，创下了一天卖出去6万多只螃蟹的记录。他家的香辣蟹，90%的上海人都吃过，排队一两个小时是很正常的事情，那个时候没有网红餐厅这种说法，但宋记香辣蟹是名副其实的网红鼻祖餐厅。

　　当时周末去宋记吃顿香辣蟹是很时尚的事，上海很多明星也是这里的常客。足球界的范志毅，徐根宝，演艺界的王汝刚，都来吃过。

　　顶配的海鲜锅一份，有4种海鲜，鲍鱼，大虾，海螺，螃蟹，鲍鱼精心处理过，蘸着酱汁吃起来特别的鲜嫩，海螺和大虾也都非常新鲜，肉质饱满口感鲜甜。

　　店里的黑胡椒蟹每天是限量供应的，选用2~3斤的蟹王做原料，配上马来西亚的胡椒，微微的辣味又将独特的咸鲜味衬托得更加出众，蟹肉本身的清甜，一个人都能轻松吃满一大盘。

　　喜欢吃咖喱的可以挑选咖喱虾蟹锅，浓郁的咖喱风味，香味扑鼻，再配上一碗饭，味道更佳。风味一级的酱香蟹煲，传统与创新融合在一起，酱香口味浓郁，把鸡和蟹完美融合在一起，没有任何冲突，吃一口，回味无穷。

　　店里的特色古法鹅煲熬足8小时。选用的是精致的土鹅，每斤鹅都要在56斤重，肉质鲜美，再用老母鸡排骨高汤慢火细煨鹅肉软烂骨肉分离，里边放入了虾和软软的萝卜，吃一口就让人难以忘却。

　　店里的装修是老上海复古风格，闪烁的霓虹灯，怀旧的桌椅让人想起了那个风光无限的十里洋场。

　　如今的宋记香辣蟹经过精心装修，环境比以前有了很大改善，最初的高人气却不再来，没了以前排长队的场面，冷冷清清随到随吃。

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（宋记香辣蟹）上海网红鼻祖餐厅，90%的上海人