青菜炒肉丝 香菇青菜炒肉丝
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大家好!我是丽丽,今天给大家介绍一款非常下饭菜——笋炒香菇肉丝!
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香菇吸饱竹笋以及辣豆瓣酱的精华
就算没有加肉丝冰起来也是一道人间美味赞赞赞
吃腻大鱼大肉又想来点简单的料理吗? 一些爽口清脆又可以配咸的菜色 最适合煮饭倦怠的你了!
快来跟丽丽一起来做这道 材料简单想吃点清爽菜的你吧!
今天的材料是4人份,15分鐘內就可以輕鬆上桌喽!
材料
◎笋干 4人份
◎香菇 适量
◎肉丝4人份
◎蒜末适量
◎葱适量
◎辣椒适量
调味料
◎米酒10cc
◎香油少许
◎豉油15CC
◎白胡椒粉适量
◎辣豆瓣酱一汤匙
◎猪油一汤匙
◎糖半汤匙
◎玉米粉少许
作法
步骤一 先将香菇浸泡过,肉丝加入15cc豉油、白胡椒、米酒、香油、玉米粉后稍加按摩
步骤二 转大火半汤匙油热锅,加入腌渍后的肉丝炒熟,放置一旁备用
步骤三 一汤匙猪油,转大火 加入拍打过的蒜头、辣椒,将香菇炒香,竹笋下锅
步骤四 拌炒后将刚才备用的肉丝加入锅中,加入一汤匙辣豆瓣提味
步骤五 加入一点水、一汤匙豉油、糖,拌炒均匀加入葱即可
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