（海瓜子的作用）海瓜子的功效与作用

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊海瓜子的营养价值,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　海瓜子的功效与作用

　　最佳答案有些人平时听的都是瓜子，咋一听到海瓜子就不知道了，那么海瓜子的功效与作用是什么呢？

　　海瓜子壳甚薄，体表有粘液，含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，含有多种营养元素，而且是一种营养价值高的大众化海产品，海瓜子在3月和8月这二个月为最佳，此时的海瓜子头大脂厚，体黄，味道鲜美。

　　海瓜子肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

　　孕妇可不可以吃海瓜子

　　最佳答案1

　　孕妇可不可以吃海瓜子

　　可以吃。

　　海瓜子是一种海贝壳，它含有丰富蛋白质、铁、钙等多种营养成份，孕妇适当食用能补充孕期所需营养，有助于促进胎儿的健康成长。

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　　孕妇吃海瓜子的好处

　　补充孕期营养

　　海瓜子肉质细嫩，且含有多种维生素、矿物质、蛋白质等多种人体必须的营养物质，孕妇适量食用有助于身体健康。

　　降低胆固醇

　　海瓜子是一种低热能，高蛋白的蛤蜊类食物，内含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，适量食用可使体内胆固醇下降。

　　预防三高

　　海瓜子是低热能低脂肪的贝类食品，能帮助降低人体血液中的胆固醇，从而帮助预防高血脂，高血压，还能提高人体免疫力，避免血糖升高。

　　减轻焦虑

　　海瓜子中含有牛磺酸，可以帮助胆汁合成，有助于胆固醇代谢，还能维持神经细胞的电位平衡，能抗痉挛，抑制焦虑，所以适量食用一些海瓜子，可以解除焦虑症状。

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　　孕妇吃海瓜子的注意事项

　　1、煮熟后再吃

　　海瓜子中含有副溶血性弧菌等病菌，它的耐热性比较强，需在80℃的沸水中煮4-5分钟才能被杀灭，所以若海瓜子没煮熟透的话，病菌就可能没被杀死，此时食用就会危害健康。

　　2、这些孕妇不宜吃

　　海瓜子也属于海鲜，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以有皮肤病和过敏体质的孕妇要禁吃。

　　另外，痰湿人群、淤血体质的孕妇也应慎吃。

　　3、不能与啤酒、红酒同吃

　　吃海瓜子时若饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎，所以海瓜子不能与啤酒、红酒同吃。

　　4、不能与寒凉食物同吃

　　海瓜子本性寒凉，所以食用时最好避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜、西瓜、梨等，以免寒气加重，导致身体不适。

　　海瓜子是绿通吗？

　　最佳答案一、海瓜子是什么？

　　1、海瓜子又名薄壳，是贻贝目、翼形亚纲、贻贝科、肌蛤属、寻氏肌蛤种贝类海产品，其贝壳小且薄而透明，仅长2cm左右，呈三角形，表面呈绿褐色或黄褐色，壳顶至后缘有波状或放射状花纹，里面呈灰白色，透过外壳可看见里面果肉的颜色，一般喜欢附着在泥沙中。

　　2、海瓜子又叫梅蛤，是种白色的小蛤蜊，外形大小像南瓜子而得名，在威海、潮汕、汕头、潮州等地最常见，且在两广叫蚬、蚬仔，威海叫锥儿、威海银儿杂，潮汕地区叫大头蚬，目前是慈溪市有名的水特产。

　　3、海瓜子是种营养价值极高的贝类海产品，内含丰富的蛋白质、钙、铁等元素，具有调血脂、降胆固醇、预防心脑血管的作用，可对高血脂、高血压、心血管疾病有一定的辅助作用。

　　二、海瓜子和花甲有什么区别？

　　海瓜子和花甲都是贝类，所以很多人分不清，下面一起来看看二者的区别：

　　区别一、科属不同：海瓜子是贻贝目、翼形亚纲、贻贝科、肌蛤属、寻氏肌蛤种贝类海产品；花甲是真瓣鳃目、帘蛤科、横帘蛤属软体动物。

　　区别二、外形不同：海瓜子是种表面呈灰色且略带肉红色的小蛤蜊，贝壳小且薄而透明，仅长2cm左右，从外壳就能看到里面果肉的颜色，且整个壳呈三角形，表面呈绿褐色或黄褐色，壳内呈灰白色；花甲贝壳细长，大约3cm左右，呈黄褐色或浅紫色长卵圆形，上面有不规格的博文状花纹，且有1层光亮的壳皮，壳内呈浅紫色或白色。

　　区别三、分布区域不同：海瓜子多分布在盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，一般在南北沿海区域的滩涂上比较常见；花甲多分布在中国沿海区域，喜欢生活在浅海底。

　　总的来说，海瓜子就是薄壳、梅蛤，是盐度较高滩涂中常见的一种贝类海产品，个小壳薄，喜欢附着在泥沙中，人们吃了可对高血脂、高血压、心血管疾病有一定的辅助作用。此外，虽和花甲都是贝类，但二者在科属、外形及分布范围上都存在一定差异，所以还是很好区分的。

　　海瓜子的营养价值及功效与作用 功效竟然这么多

　　最佳答案1、海瓜子不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。

　　2、人们在食用海瓜子和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

　　3、海瓜子肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

　　4、海瓜子味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。

　　5、现代医学认为，海瓜子肉炖熟食用，一日三次可治糖尿病；海瓜子肉和韭菜经常食用。可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。

　　6、常食海瓜子对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。

　　海瓜子是什么?吃海瓜子有什么好处

　　最佳答案海瓜子其实就是一种白色小蛤蜊,属于海鲜产品,营养价值高,而且美味,那么吃海瓜子到底有哪些好处呢下面来一起介绍下吧!

　　海瓜子是什么

　　海瓜子是一种白色的小蛤蜊,大小形状如南瓜子,是一种在滨海滩涂生长的小水产品,因状如南瓜子而得名.海瓜子是慈溪市着名海水特产,多产于潮汐频繁的泥滩中.海瓜子因其形状大小似瓜子而得名,学名梅蛤,也称"虹彩明樱蛤"、"扁蛤".海瓜子在10月份繁殖.在两广海瓜子叫蚬、蚬仔;威海人把它叫锥儿、威海银儿杂;潮汕地区叫大头蚬.海瓜子捕获时,多含泥沙,须在淡盐水中浸养半日,待海瓜子泥沙吐尽,洗净备用.

　　海瓜子是慈溪市着名海水特产,多产于潮汐频繁的泥滩中.海瓜子因其形状大小似瓜子而得名,学名虹光亮樱蛤,也称"虹彩明樱蛤"、"扁蛤".

　　海瓜子(说白了就是蛤蜊)贝壳呈长卵形,长仅2厘米,壳极薄而易碎,表面灰白略带肉红色,常潜于泥涂中约5至6厘米处.肉肥,盛产于梅季.古人有《咏海瓜子》的诗写道:冰盘推出碎玻璃,半杂青葱半带泥.莫笑老婆牙齿轮,梅花片片磕瓠犀.

　　海瓜子捕获时,多含泥沙,须在淡盐水中浸养半日,待海瓜子泥沙吐尽,洗净备用.待沥尽水分,在锅中加少量食油,猛火热炒,放少许葱末、姜片、盐或酱油,炒至海瓜子薄壳弹开即可装盆食用.肉细嫩,味极鲜,是佐酒佳肴.

　　吃海瓜子有什么好处

　　海瓜子其壳甚薄,体表有粘液,含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份,以及多种营养元素,是一种营养价值高的大众化海产品.具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能.

　　葱油海瓜子

　　材料:海瓜子400g、食油、红椒丝、鲜酱油、绍酒、味精、姜丝、姜末、蒜末、葱丝、胡椒粉各适量.

　　1、海瓜子在清水里养30分钟,让其吐出泥质.再用少许盐加入到清水中,转动筐子,相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙,沥干水份备用.

　　2、锅里放半碗开水,加入一汤匙油,2汤匙生抽、一点盐、2汤匙酒、一小勺白糖和一小撮蒜蓉,烧开沸腾.

　　3、倒入洗净的海瓜子,轻轻晃动锅转圈,不要用铲子翻炒,盖上锅盖约2分钟打开锅盖,看到海瓜子壳开了就关火,不能煮太久,以免掉肉.

　　4、将海瓜子盛入盘中,撒上葱花.

　　5、锅烧热,倒入2-3汤匙的油,待油烧至8、9成热时,将油泼在葱花上即可.

　　食用禁忌 一、皮肤病患者禁食

　　患有皮肤病的人之所以不能吃海瓜子是因为海瓜子所含的蛋白质在进入人体之后,可作为一种过敏原,对人体就会产生过敏的反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重.因此皮肤科的医生视海鲜为病因之一,要求很多些病人禁忌.

　　二、不能与寒凉食物同食

　　海瓜子本性寒凉,在食用时候最好避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等,食用之后也不应该马上饮用一些像冰水、汽水、雪糕这样的冰镇饮品,还需要注意的是,要少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适哦.

　　三、不能与啤酒、红葡萄酒同食

　　食用海瓜子时若饮用大量啤酒,就会产生过多的尿酸,从而引发痛风.尿酸过多的话,就会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎.

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