薯条怎么做薯条怎么做好吃又脆 -百学百科

　　今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊薯条怎么做,以下关于薯条怎么做好吃又脆的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　春天的气息越发浓了，也更有心情在家琢磨做好吃的了。最近儿子突然很馋快餐，天天念叨着要吃汉堡，薯条和披萨。得嘞，老母亲心一软，说做就做。今天做的是炸薯条。

　　炸薯条是各大西餐快餐店的必备卖品，也是备受顾客青睐的食品。大人爱吃，小孩更是喜欢，每次吃都要点大份的。虽然明知它高热量，但还是会忍不住偶尔去解解馋。

　　其实在家也可以轻松炸薯条，而且外皮酥脆好吃，丝毫不输快餐店。发到朋友圈，大家称赞一片。只需多加一步可以哟！下面就和您分享具体做法：

　　所需食材：

　　土豆，玉米淀粉，食用油，食盐

　　做法：

　　土豆刮去表皮。

　　2. 切成大小适中的薯条。

　　3. 切好的薯条放凉水中泡一泡，洗一洗，去除土豆中含的淀粉。

　　4. 锅中放水，水开后放入土豆条，煮3分钟左右，捞出，控干水分，再用厨房纸巾吸一吸表面的水分。

　　5. 在薯条上撒些淀粉，使薯条均匀地裹上一层薄淀粉。放冰箱冷冻24小时。这就是关键的一步。

　　6. 锅中放适量的油，油温四成热时放入薯条，先小火炸，不要翻动，定型后慢慢调成中火，不停翻动。薯条一定是从冰箱取出后直接放进油中，不要解冻或者导致其融化，那样油会乱溅。

　　7. 炸至金黄捞出。均匀地撒少许盐。可以吃了，也可以蘸番茄酱吃。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《薯条怎么做薯条怎么做好吃又脆》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。

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