腊八粥做法材料 腊八粥材料及做法
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又到腊月初八了,餐桌上怎能没有一碗香喷喷的腊八粥呢?
腊八粥怎样做呢?不会做的朋友看过来,我带大家做一个家常版腊八粥。
一、所需原材料:
红枣、大米、白糯米、麦仁、紫米、糙米、绿豆、红豆、花生、葡萄、冰糖、
食材可以根据自己喜好增减,不足八种,或者超过八种都可以,没有什么固定的程式。
但要粥的颜色好,红豆,花生豆,黑米中至少要有一种。
二、制作步骤
1.原料预处理:豆类可以提前泡一夜;莲子洗净去心,红枣洗净,对半切开去核。
2.锅中加水,放入备好的原材料,大火烧开。
3.大火烧开后转小火,煮一个小时。有电压力锅,电饭煲之类的直接选煮粥键即可
小贴士:
1.豆类可以浸泡一夜,更加省时易煮。
2.粥中还可放一些桂圆、枸杞、核桃等,随个人口味增减。
3.压力锅煮完后,发现效果不佳,可打开锅盖继续煮,煮粥其实没有什么窍门,就是煮,煮足够长时间。
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