（饺子皮的做法小零食）饺子皮的做法 -百学百科

　　今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊饺子皮的做法,以下关于饺子皮的做法小零食的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　饺子皮做的沙琪玛。因为下雪了，不用上班，在家闲着也是闲着。

　　By _°_秋幻蓝

　　用料

　　饺子皮适量清水 100g冰糖 50g熟黑芝麻适量食用油适量

　　做法步骤

　　1、饺子皮切菱形（随自己喜欢吧）切成细条也好，做出来就有点像我们买的那种啦。

　　2、锅内加入足够多的油，加热到七八层热~ 不够热的时候加入饺子皮炸出来不鼓鼓囊囊的，会比较扁平。要注意油温，调小中火炸。（菜鸟最好调小火）

　　3、油不够热炸出来是这样的啦。

　　4、其实炸成这样撒点烧烤料（辣椒面什么的也很好吃，直接吃也没啥毛病）

　　5、锅内放一点水，加入冰糖（沙滩也成，红糖我看也好），慢慢熬化，待锅内水熬过，一定要小火，容易糊锅。

　　6、然后将再调小一点，加入炸好的饺子皮撒上熟芝麻，若是有什么葡萄干核桃干红枣干蔓越莓干，你也随便加。我这啥也没准备，就啥也不加了吧！

　　7、在锅里倒来倒去让糖浆充分裹到你的饺子皮上就大功告成啦！特意端到雪地里拍照，家里拍出来颜色失真了。原本的颜色就是金灿灿的哦(ಡωಡ)hiahiahia

　　小贴士

　　一要控制火候，二是手速别太慢，冬天做糖浆很快就糖化了呀！想整成块状的，记得切小块一点，然后最后装在模具里，压实了，切块就好。

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