（大葱的做法）大葱有什么好吃的做法

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊大葱的做法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　大葱有什么好吃的做法

　　最佳回答一、大葱炒豆腐

　　食材：大葱(1根)、北豆腐(1块)、盐(适量)、鲜味生抽(适量)、花生油(适量)。

　　做法：

　　1、大葱一根，收拾干净后切滚刀段。

　　2、北豆腐一块切块或者片备用。

　　3、平底锅烧热后，放适量的花生油。

　　4、油热后放切好的大葱，中火煸炒。

　　5、待大葱开始变软时放切好的豆腐，继续中火煸炒。

　　6、待豆腐两面煎的金黄时，加盐和鲜味生抽调味，翻炒均匀即可出锅了

　　提醒：

　　1.要想这个菜好吃，关键在于要舍得放葱！

　　2.一定要先将大葱爆香再放豆腐，这样炒香豆腐的过程就像是在用葱油煎豆腐一样，你想他不香都不行。

　　二、大葱爆猪肝

　　食材：猪肝、大葱、大蒜、青蒜、鲜酱油、米醋等。

　　做法：

　　1、把猪肝从中间斜切开后，切成两头带尖的薄片备用。

　　2、大葱切成滚刀块，青蒜等配料改刀。猪肝中放料酒和生粉后腌制备用。

　　3、猪肝在七成热的油温下锅滑油后捞出，把姜蒜炝香后下入猪肝和大葱翻炒，调味翻匀后即可出锅。

　　提醒：大葱加热后会缩小，而猪肝则会变大，大葱和猪肝的比例最好是二比一。

　　大葱怎么做

　　最佳回答大葱馅丸子怎么做

　　做之前，要准备好材料，适量的猪肉、红薯粉、鸡蛋，调料黄酒、葱等。把所有材料洗干净，把猪肉切小剁碎，放在一个干净的盆里。加点红薯粉进去，加入适量的水，搅拌均匀，放在一边备用。再把其他葱切小剁碎，放在一边备用。把鸡蛋打入一个干净的碗里，加点黄酒、盐进去，腌一下，搅拌均匀，最好顺时针拌，再加入适量的水，当它变浓稠后，放在一边备用。

　　再把红薯粉放在一个干净的盆里，加入适量的水，泡三个小时。当它变透明后，捞出来沥干水分，放在一边备用。把葱花放入猪肉馅里，搅拌均匀，让它变浓稠时，用手握住，用虎口挤出来，丸子就做成了。然后放入适量的水进锅里，煮开之后，转小火，再把丸子放进去。当它浮在表面，变色，熟了后，关火，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。

　　在做的时候，要注意，不要用大火，会影响它的味道。最好买五花肉，不要太肥，也不要太瘦，肥瘦的比例是3:7左右，这样做出来的肉，会更美味。如果吃不完，可以放入保鲜袋里，密封好，放在冰箱里保存，放一周，都不会那么容易变质。经常吃，体质会更好，更健康，还能给人补充很多能量，让人做事效率更高，更有精神和活力。在做的时候，要注意，最好加点水进红薯粉里，搅拌均匀，再倒入猪肉里。不要直接把干粉放进去，会很难融合在一起，也会很难成型。

　　大葱馅怎么调好吃

　　做之前，要准备好材料，适量的猪肉、鸡蛋，调料姜葱、料酒等。把所有材料洗干净，把猪肉切小剁碎，也可以把它放入搅拌机里，会剁得更碎，口感也会更好。加点水进猪肉里，顺时针搅拌均匀。再把姜蒜葱切小剁碎，放进猪肉里。加点酱油、料酒、胡椒粉，搅拌均匀;再把鸡蛋打进去，拌均匀。也可以加点花生油，味道会更好，更爽滑。当它变浓稠之后，大葱馅就调好了，味道很好。在做的时候，最好用花生油，口感会更好，营养更丰富，价格也很实惠。

　　大葱可以直接吃吗

　　一般是可以的，但最好要洗干净，去掉它表面的一些脏东西、泥沙。它里面有很多蛋白质，经常吃，能给人补充很多能量，杀菌效果也很好，每天适当吃些，可以排出体内很多毒素，预防很多疾病，特别是胃癌。对皮肤也很好，适当吃点，肤质会更有光泽。它是温性的，对血管很好，经常吃，血液会流通更顺畅。一些经常感冒、头痛的人，适当吃些，能缓解这种症状，更快恢复。

　　而炒熟后，它的营养成分会流失很多，特别是硫化物等，会减少很多，保健效果也没那么好。一般生吃，致癌效果也会更好。但吃的时候，要注意，最好不要和一些温性的东西一起吃，比如狗肉等。很容易上火，对喉咙不好，还容易发炎、牙龈出血等。

　　吃大葱的好处

　　它对身体很好，美容效果很好，特别适合一些女人吃，会变得更白、更光滑，衰老的更慢、更少皱纹。还能预防很多病毒入侵，对大脑也很好，经常吃，反应会更快，思维更活跃，记忆力更好。当做调料吃，味道很好，很开胃，能让人的食欲更好。一些有高血压的人，适当吃些，能改善这种症状。经常头痛、头晕的人吃，会更快恢复，还能预防很多症状，比如老年痴呆症。

　　还能降低胆固醇，一些肥胖或想要减肥的人，适当吃些，身材会更苗条，更快瘦下来，体质也会更好。特别是在换季的时候吃，可以预防感冒、发烧的症状。不管是老人还是小孩都可以吃，没什么副作用，但适量吃就行了，不要一次吃太多或频繁地吃，会有反作用。

　　大葱的做法

　　最佳回答大葱本身是一种很简答的材料，但是它可以做出非常不简单的菜哦!下面，我为大家分享大葱的做法，快来学学吧!

　　 葱爆羊肉

　　材料：大葱，羊肉，盐，白糖，酱油，米醋，香菜

　　1、先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用;

　　2、油锅加热到5成热时，放入羊肉片迅速翻炒;

　　3、羊肉片开始变白时放入大葱，加入酱油、白糖、盐，翻炒均匀，直到肉片全部变白4、羊肉成熟后，淋入米醋 ，放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。

　　羊肉滑嫩，鲜香不膻，假如大葱爆炒后肉质更香嫩，令人回味无穷。

　　 大葱烤肉卷

　　材料：猪肉，大葱，大酱，牙签

　　做法

　　1、猪肉切片，大约2毫米厚左右，用适量大酱拌匀，蒙保鲜膜，放冰箱腌制2个小时;

　　2、大葱切段，然后在剖成小根的`葱条;

　　3、腌好的肉片取出，铺在案板上，中间摆上2，3根切好的大葱条，卷起来，中间穿过一根牙签把肉卷固定住，排上烤盘;

　　4、烤箱预热210度，烤箱上层，上下火，烤4分钟左右，翻面，再烤3，4分钟即可装盘，可以把烤盘里的汤汁淋到肉卷上。

　　 猪肉炒大葱

　　材料：猪里脊肉，两根大葱(葱叶去除)，生抽，料酒，大蒜3瓣，黑胡椒粉，白糖，醋

　　做法：

　　1、里脊肉切成片，用生抽，料酒，大蒜片，黑胡椒粉腌制15分钟。

　　2、大葱切成斜长段待用。大蒜切成片。

　　3、锅内油8分热的时候，将腌制好的里脊肉入锅中火翻炒。

　　4、猪肉变色后加入一勺白糖翻炒，随即大葱入锅。

　　5、中火翻炒7，8分钟，淋点醋出锅。

　　制作诀窍：生抽的量只需要把里脊肉均匀抹到就行了，太多的话翻炒的时候容易糊锅。

　　 大葱炒鹅杂

　　材料：大葱，鹅杂，盐，酒，姜丝，生粉，柱候酱

　　做法：

　　1、鹅肠飞水后切段，其余的鹅肾、鹅肝、鹅心切好，放盐、酒、姜丝、生粉腌好。

　　2、大葱剥去老叶后洗净切段。

　　3、先起镬放油、姜、蒜爆香后放鹅肠炒一下，溅酒后放柱候酱炒香，洒少量清水加盖焗片刻，盛起待用。

　　4、再开火放油，放其余鹅杂略炒后溅酒，放柱候酱炒香后加清水煮熟后盛起。

　　5、开火放油，倒入大葱炒香，洒少量清水后加盖焗片刻，将炒熟的鹅肠和其他鹅杂倒入，放盐调味勾芡后便可。

　　 大葱烧海参

　　材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精

　　做法

　　1、海参切大片，大葱切段

　　2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟

　　3、花椒炒出香味，捞出

　　4、放入葱段，小火炒黄

　　5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK!

　　葱有哪些做法

　　最佳回答一，大葱烧海参

　　材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精。

　　做法：

　　1、海参切大片，大葱切段。

　　2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟。

　　3、花椒炒出香味，捞出。

　　4、放入葱段，小火炒黄。

　　5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味。

　　二，猪肉炒大葱

　　材料：猪里脊肉，两根大葱（葱叶去除），生抽，料酒，大蒜3瓣，黑胡椒粉，白糖，醋。

　　做法：

　　1、里脊肉切成片，用生抽，料酒，大蒜片，黑胡椒粉腌制15分钟。

　　2、大葱切成斜长段待用。，大蒜切成片。

　　3、锅内油8分热的时候，将腌制好的里脊肉入锅中火翻炒。

　　4、猪肉变色后加入一勺白糖翻炒，随即大葱入锅。

　　5、中火翻炒7，8分钟，淋点醋出锅。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《（大葱的做法）大葱有什么好吃的做法》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。