海带丝的做法大全家常菜 2分钟教会你做酸辣海带 -百学百科

　　今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊干海带的做法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

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　　1、酸辣海带丝一种以海带为原料做的，开胃爽口的小菜。成品清凉脆嫩，酸辣爽口，实在是夏日不可多得的一道可口凉拌菜。

　　2、今天老刘就来分享一下“酸辣海带丝”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

　　3、下面，开始介绍所需要食材：

　　海带丝600克，剁椒25克，蒜子20克。

　　4、先把海带丝放入盆中，再用剪刀剪成10厘米长的小段，然后把蒜子压扁，斩成蒜末。

　　5、再把海带丝放在锅中烧开后，再煮三分钟，然后放入冷水盆中，通过降温之后，海带丝就不会变颜色。

　　6、热锅倒油，先放入蒜末爆香，再放入剁椒炒香，然后放入300克凉水，20克生抽，10克老抽，20克香醋，搅匀后烧制沸腾。

　　7、这时把海带丝沥干水分放入盆中，然后把烧开的料汁倒在海带丝上泡三十分钟，搅拌均匀后装盘，这样一盘做法简单，酸爽入味的下酒小菜酸辣海带丝就做好了。

　　8、海带丝营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份。它对抑制大肠癌有明显的作用;海带丝中的海带氨酸有降压作用;海带丝中的多糖有降血脂作用;海带丝富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此，海带丝食品越来越受到广大群众的欢迎。

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海带丝的做法大全家常菜 2分钟教会你做酸辣海带