可乐鸡腿的做法 可乐鸡腿的做法家庭版

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊可乐鸡腿的做法,以下关于可乐鸡腿的做法家庭版的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　可乐鸡腿的家常制作方法

　　最佳答案可乐鸡腿

　　〖材料〗鸡腿（冷冻或者冷藏的一个样，我们是在Iceland买的三磅有十多个真的很值）

　　2、可乐（这个要买最原始的可乐，不能买那种无糖的啦或者diet或者Max这些，就原版的百事可乐或者可口可乐，我们在也在Iceland买的两磅有两升）

　　3、调味料：生抽、老抽（生抽增鲜老抽上色）

　　4、姜、蒜（姜切片2-3片，蒜切末备用）

　　〖做法〗将鸡腿和两片姜片放入水中煮，煮至熟了捞出过一遍凉水（最好把鸡腿冲凉）

　　2.把鸡腿划几刀以便入味（冲凉为了这一步不烫手）

　　3.锅里面放油（铺满锅底就可以了）加热，将蒜丢进油里，炸焦后捞出,

　　4.放入鸡腿翻炒，觉得两面金黄了就倒可乐，可乐淹过鸡腿（不是全部淹过就行留五分之一的位置）

　　5.放入五勺生抽，三勺老抽（这个步骤可以根据个人口味调整不是准确的说法，如果怕可乐实在太甜就多放两勺生抽增鲜味和咸味）

　　6.先中火煮（一定要盖上盖子，两分钟打开检查一下防止粘锅）煮至觉得可乐有一点粘稠关火，

　　7.换成大火收汁（这一步也可以盖上盖子）烧至翻炒有依附到鸡腿上就可以了）

　　国外真的很难买到料酒什么的，所以就干脆就找个简便方法啦。喜欢辣的朋友可以买一瓶老干妈蘸着吃，可乐汤汁也可以拌白米饭，味道真的绝了。

　　最后希望大家都能吃上可乐鸡腿嘻嘻

　　可乐鸡腿怎么做

　　最佳答案一.做法1

　　配料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油。

　　步骤:

　　1.鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。

　　2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金黄色，捞出。

　　3.锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。

　　4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例是5: 1。

　　5.大火烧开，改小火，转大火收汁。汁浓了，可乐快喝完了，就可以出锅了。

　　二。实践二

　　食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐。

　　步骤:

　　1.鸡腿洗净，剁成块备用。

　　2.将鲜香菇洗净，切成条状；洋葱去皮，洗净；生姜切片。

　　3.烧热一汤匙油，爆香洋葱片，下鸡腿翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸡肉变白。

　　4.注入清水1杯，搅拌煮沸，将鸡肉和汤倒入砂锅。

　　5.鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙酱油和1罐可乐，搅拌均匀，用大火盖好，烧开，转小火20分钟。

　　6.开火收汁。汤浓稠后，加入1/3汤匙盐调味，然后出锅。

　　三。实践三

　　材料:鸡翅根700g，可乐一小瓶，葱2根，姜3片，八角3个，料酒1汤匙，白糖2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，食用盐1汤匙，食用油适量，鸡精适量。适量的

　　步骤:

　　1.洋葱切段，生姜切片，八角备用。

　　2.鸡翅根解冻，洗净沥干水分备用。

　　3.锅中倒入适量食用油，加热油，加入白糖翻炒。

　　4.倒入鸡翅根，翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入葱、姜、八角翻炒。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜，所以不要放太多盐)

　　5.将鸡腿翻炒上色，然后倒入可乐，刚好过鸡腿，(一小瓶可乐的量刚刚好)

　　6.盖上锅盖，大火煮开，中火煨。

　　7.中火煨5 ~ 8分钟时加入蚝油翻炒。如果锅里的汤多，继续盖上锅盖焖。观察中间的汤汁，适当翻炒，不要烧焦。

　　8.最后大火收汁，翻炒片刻，撒上鸡精。完成烹饪。热气腾腾的可乐鸡腿，快点开始。

　　可乐鸡腿的家常制作方法

　　最佳答案一.做法1

　　配料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油。

　　步骤:

　　1.鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。

　　2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金黄色，捞出。

　　3.锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。

　　4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例是5: 1。

　　5.大火烧开，改小火，转大火收汁。汁浓了，可乐快喝完了，就可以出锅了。

　　二。实践二

　　食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐。

　　步骤:

　　1.鸡腿洗净，剁成块备用。

　　2.将鲜香菇洗净，切成条状；洋葱去皮，洗净；生姜切片。

　　3.烧热一汤匙油，爆香洋葱片，下鸡腿翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸡肉变白。

　　4.注入清水1杯，搅拌煮沸，将鸡肉和汤倒入砂锅。

　　5.鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙酱油和1罐可乐，搅拌均匀，用大火盖好，烧开，转小火20分钟。

　　6.开火收汁。汤浓稠后，加入1/3汤匙盐调味，然后出锅。

　　三。实践三

　　材料:鸡翅根700g，可乐一小瓶，葱2根，姜3片，八角3个，料酒1汤匙，白糖2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，食用盐1汤匙，食用油适量，鸡精适量。适量的

　　步骤:

　　1.洋葱切段，生姜切片，八角备用。

　　2.鸡翅根解冻，洗净沥干水分备用。

　　3.锅中倒入适量食用油，加热油，加入白糖翻炒。

　　4.倒入鸡翅根，翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入葱、姜、八角翻炒。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜，所以不要放太多盐)

　　5.将鸡腿翻炒上色，然后倒入可乐，刚好过鸡腿，(一小瓶可乐的量刚刚好)

　　6.盖上锅盖，大火煮开，中火煨。

　　7.中火煨5 ~ 8分钟时加入蚝油翻炒。如果锅里的汤多，继续盖上锅盖焖。观察中间的汤汁，适当翻炒，不要烧焦。

　　8.最后大火收汁，翻炒片刻，撒上鸡精。完成烹饪。热气腾腾的可乐鸡腿，快点开始。

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