（带鱼怎么处理保存）带鱼如何保鲜 -百学百科

　　今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊带鱼怎么处理保存,以下关于带鱼如何保鲜的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　又到一年新春佳节，离备年货的日子也越来越近，今天就和大家一起聊聊冷冻带鱼的挑选方法和技巧！带鱼作为广受百姓欢迎的食材，可谓在年货中是家家户户必备品，炸带鱼在很多地方也成为过年待客的美食，更成为一代代人儿时年味的记忆。

　　正因为带鱼在餐桌上的普及率极高，因此在买买带鱼时更要睁大双眼，选到新鲜的带鱼，才能让我们的年味更加十足！

　　带鱼作为深海鱼类，为了保鲜、方便储存运输等因素，我们市场上的带鱼多为冷冻产品，因此在购买时增加了辨别是否新鲜的难度。

　　老渔民教您挑选冷冻带鱼的4个方法和技巧，记住这些买带鱼再也不用踩雷！

　　1、看鱼眼

　　新鲜的冷冻带鱼鱼眼饱满，不新鲜的带鱼鱼眼凹陷干瘪；

　　2、看鱼腮

　　新鲜的冷冻带鱼鱼腮为鲜红色，不新鲜的冷冻带鱼鱼腮多为褐色或灰白色；

　　3、看鱼鳞

　　新鲜的冷冻带鱼整条鱼鱼鳞完好，呈现银白色，不新鲜的冷冻带鱼鱼鳞不完整，外观颜色不一致且没有光泽度；

　　4、看鱼肉

　　新鲜的冷冻带鱼鱼肉多为白色透明状，而不新鲜的冷冻带鱼经过长期储存鱼肉会变得暗黄。

　　当然还有很多朋友说可以用手按压鱼肉来看鱼肉的弹性来辨别是否新鲜，其实这一点做到很难，冷冻中的带鱼都一样，没啥弹性，这种方法可以用在化冻后的带鱼身上。

　　不知道大家在挑选冷冻带鱼时还有那些技巧和方法呢？欢迎老铁们在留言区评论进行分享！让大家备年货的过程中避免踩雷！

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《（带鱼怎么处理保存）带鱼如何保鲜》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。

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